Paso a paso
- 1
Activar la levadura en cuarta taza de agua tibia echar una cucharadita de azúcar y otra de harina mezclar y esperar que espume.
- 2
Poner en un bols y mezclar todos los ingredientes (agregar de a poco la leche) hasta obtener una masa lisa y suave.(si falta harina agregar un poco).
- 3
Dejar la masa sobre una placa (aceitada)y dejar reposar tapado hasta que dupliquen su volumen (si tardan en leudar prender el horno y dejarlo sobre la cocina tapado esto ayudará que el calor ayude a leudar.
- 4
Luego pintar con huevo y mandar a horno mínimo.. luego de 5 minutos sacar, poner la pastelera(opcional) y volver al horno hasta cocinar... pintar con gel de brillo.
- 5
Para la crema pastelera.
- 6
Poner todos los ingredientes en una ollita, mezclar y llevar a fuego hasta que espese.
- 7
Una vez lista poner en una bandeja y tapar con film dejar enfriar y lista para usar para que quede bien amarilla la crema pastelera agreguen una gotas de colorante.
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Ana Molina -
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