Biscottini al cocco senza zucchero

Le Ricette Di Naty
Le Ricette Di Naty @naty90
Figline Valdarno

Biscottini leggeri leggeri, per colazione o per il tè del pomeriggio.. Un dolcetto senza rimorsi!

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Ingredienti

30 biscottini
  1. 80 grfarina integrale
  2. 80 grfarina 00
  3. 20 grcocco rapé
  4. 40 gramico di mais
  5. 60 grolio di semi
  6. 3 grdolcificante
  7. 20 grlatte
  8. 20 gracqua
  9. Mezzo cucchiaino di lievito
  10. Mezzo cucchiaino di sale

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Unire le farine, il cocco, l'amido di mais, il lievito, il sale e il dolcificante.

  2. 2

    Aggiungere latte, olio e acqua e mescolare.

  3. 3

    Formare un panetto e farlo riposare per 30 minuti.

  4. 4

    Stendere l'impasto e formare i biscotti.

  5. 5

    Cuocerli nella friggitrice ad aria, 5 minuti per lato a 180° (si possono anche cuocere nel forno, a 180 ° per circa 15 minuti).

  6. 6

    Per renderli più golosi ho sciolto il cioccolato dell'uovo di pasqua e ho creato queste strisce golose!

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Figline Valdarno
Storica dell'arte, ma amante della cucina.. Sono Nathalie, adoro stare ai fornelli e condivido con voi la mia passione!Seguitemi anche su Instagram: io e la mia gattina siamo sulla pagina @le_avventure_di_cookie 😉
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