Shortbread ai mirtilli rossi
Questi biscotti natalizi ai mirtilli si sciolgono in bocca, perfetti per accompagnare un caffè o il te del pomeriggio.
#calendariodicembre #mirtilli #cocco #biscotti #ricettebimby #dolci #natale #ricettedicembre #merenda #colazione
Shortbread ai mirtilli rossi
Questi biscotti natalizi ai mirtilli si sciolgono in bocca, perfetti per accompagnare un caffè o il te del pomeriggio.
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Istruzioni per cucinare
- 1
Nel boccale del bimby versa il burro morbido a temperatura ambiente, lo zucchero, il pizzico di sale, la scorza d’arancia e la cannella e mescola per 20 secondi a velocità 4. Aggiungi la farina e mescola 20 secondi velocità 5.
- 2
Unisci i mirtilli disidratati e mescola 10 secondi antiorario velocità 4, poi forma un filone del diametro di circa 5 cm e rotolatelo nel cocco rapé altrimenti lasciatelo al naturale e poi avvolgete nella pellicola e fate riposare in frigorifero almeno due ore ma meglio per tutta la notte.
- 3
Trascorso il tempo di riposo riprendete il filone dal frigorifero e tagliatelo a fette spesse 1 cm, adagiandole via via su una teglia rivestita di carta forno. Manteneteli in frigorifero mentre scaldate il forno a 160° poi infornateli per circa 15-20 minuti, fate raffreddare bene prima servire.
Conservare in una scatola di latta ben chiusa.
Cooksnap
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