Soto kuning "iga sapi"

Eni Maspuroh
Eni Maspuroh @cook_20440294
Pegangsaan Dua, Kelapa Gading, Jakarta Utara

Request anak gadis...😍😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgiga sapi
  2. Bumbu halus :
  3. 1 sdmketumbar
  4. 4 butirkemiri
  5. 2 cmkunyit
  6. 2 cmjahe
  7. 4 siungbawang putih
  8. 6 siungbawang merah
  9. Kaldu bubuk
  10. Garam
  11. Gula pasir
  12. Minyak goreng
  13. Bumbu geprek :
  14. Lengkuas, salam, sereh, daun jeruk
  15. Bahan pelengkap :
  16. Daun bawang,
  17. Bawang goreng/kacang tanah goreng
  18. Sambal cabe rebus dan ulek
  19. Tomat (potong dadu)
  20. Jeruk nipis.(iris)
  21. Bihun jagung (rebus dengan sdikit minyak sayur)
  22. Kol (iris halus)
  23. Toge (rebus sebentar)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus iga sapi sampai mendidih, buang airnya dan ganti dengan yg baru. Rebus lagi sampai empuk dengan disertai lengkuas, salam, sereh dan daun jeruk.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum...masukkan kedalam rebusan iga sapi. Masukkan kaldu bubuk, garam dan juga sedikit gula pasir...icip rasa.

  3. 3

    Hidangkan dengan rebusan bihun jagung, irisan kol, toge rebus, dan taburi atasnya dengan kacang goreng atau bawang goreng, sambal, irisa daun bawang, irisan tomat dan juga jeruk nipis. Segeeeerrr....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eni Maspuroh
Eni Maspuroh @cook_20440294
pada
Pegangsaan Dua, Kelapa Gading, Jakarta Utara
saya hanyalah ibu rumah tangga dengan 3 anak. saya mencoba utk memberikan menu masakan dan cemilan utk keluarga dengan memasak sendiri drpd beli diluar, disamping lebih sehat...pastinya lebih hemat pula. bergabung di cookpad sangat membantu dlm hal ini. terimakasih cookpad.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa