Paso a paso
- 1
Poner el agua con la sal a hervir en una cacerola. Cuando rompa hervor, incorporar de un golpe la harina y revolver enérgicamente hasta formar una masa espesa y opaca.
- 2
Cuando la masa se despegue del fondo de la olla retirar y terminar de unir. Cuidado que la masa está muy caliente
- 3
Dar forma a la masa en la churrera. Hacer los churros de unos 12-15 centímetros y freírlos en aceite.
- 4
Freír a fuego medio para no quemar el aceite y tampoco que los churros se cocinen por fuera y no por dentro.
- 5
Tener preparado un plato con azúcar para bañar los churros luego de la fritura.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tere Roberti le encantará ver cómo quedó.
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