Budín de Mandarina 🍊
Soledad Fornés 👨👩👦👦💙 @cook_9636170
Hoy realizamos la clase virtual de Gastronomía que tenemos todos los jueves , y la verdad es que esta receta me encantó salió súper rico 😋 espero les guste y me compartan sus fotos de su budín terminado ❤️
Budín de Mandarina 🍊
Hoy realizamos la clase virtual de Gastronomía que tenemos todos los jueves , y la verdad es que esta receta me encantó salió súper rico 😋 espero les guste y me compartan sus fotos de su budín terminado ❤️
Paso a paso
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Lavamos bien las mandarinas y las pelamos, le quitamos esas tiritas tipo telita de araña como yo le digo y las dejamos solo con el gajo, si es necesario le quitamos las semillas ya que estas lo van a dejar amargo. Hay mandarinas que no traen semillas como las que usé hoy (eso es un azar). Metemos los gajos ya listos en la licuadora con la taza de azúcar y los huevos 🥚. Licuamos por 10 minutos
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En un bols vamos a cernir la harina leudante y le volcamos la mezcla de la licuadora. Y mezclamos con un batidor de mano hasta integrar todo bien sin dejar grumo.
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Enmantecamos y henarinamos un molde para budín como el que tengo en la foto. Si no tienen de este, vamos a usar dos de los moldes chicos de budín tradicional como el que pongo en la segunda foto. Con esta preparación deben salir 2 budines chicos o uno grande
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Llevamos a horno precalentado a 160 grados por 30 minutos.
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Cortamos y servimos 🥰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Soledad Fornés 👨👩👦👦💙 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12246706
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Soy estudiante de Gastronomía. Me gusta mucho la cocina pero soy más apasionada de la pastelería y repostería ♥️
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