喜歡自己做的芋泥奶油餡，料多實在又沒放色素及化學添加劑將甜甜鬆軟的芋頭奶油餡，捲進早餐吐司漩渦裡，整個味覺都被芋泥及松子的香氣浪潮包覆住 ～～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen

鬆軟的麵包與淡雅的肉桂核桃餡，偶爾咬到蘋果酸甜滋味，連我向來不太喜歡的吐司邊，都帶著烤糖的脆口感，是一款口感很高級的夾餡吐司。更多美味食譜，請來：https://cake0885.blogspot.com/臉書粉絲團：https://www.facebook.com/cake0885/

湯種三色藜麥芋泥肉鬆吐司三色藜麥吐司變化式趁著休假日在家打麵糰超讚的吐司香噴噴出爐囉！自己做早餐好幸福12兩吐司芋泥餡150克肉鬆20克燙麵可以一次多做, 冷藏保存, 如果變色(鐵灰色)就不可以使用囉!!#金廚獎

土司自己做好玩健康又放心適合烤麪包機使用

吐司是家中常備早餐，加入糙米雜糧營養健康多一些，既養生又有歐式麵包的脆皮口感。

用原味米漿來代替牛奶,做個有花生味道的吐司,米漿吐司要入口那時,可以聞到花生的香味,內餡包入芋泥,讓口感更佳豐富。#金廚獎

中種法的口感軟中帶Q，可以把中種放室温半小時包好拿去冰過夜到拔開有絲狀，第二天用。 或是直接發酵60到90分就是直接中種。

Condensed milk with Taro Bread-戚風模烤的手撕煉乳芋頭奶油吐司❤!!!最近愛上這手撕煉乳吐司.上回做了原味,蜜紅豆口味後, 對此土司不可自拔 (http://dodocook.com/recipe/65411 ; http://dodocook.com/recipe/65468)這次烘焙,夾了自製的芋頭泥當內餡, 芋泥 & 煉乳奶油香,吃起來真的很美味! 這成為我家中最受歡迎的一款吐司了! 希望你們也能愛上這款吐司❤!!!

• 雙重風味發酵先以 100 % 含水 Poolish 冷藏 12 小時，累積乳酸與酒香，再與主麵團結合，使麥香層次更立體、組織更柔軟。• 鮮奶油高含水配方68 % 自由水＋16 % 脂肪，兼具水分與奶香，吐司放涼後仍保持濕潤。• 保存與回烤建議完全冷卻裝袋可在室溫柔軟 2–3 天；若 24 小時內吃不完，建議冷凍保存。食用前以 180 °C 回烤 7 分鐘，即可恢復外酥內軟的口感。

鮮奶油含有豐富油質與乳質加入麵糰中可柔軟麵筋及減緩麵包的失水和老化、並改善麵包的組織、再包裹起士片一起烘烤吐司鬆軟綿密包裹香濃起士美味可口讓人忍不住一口接一口☕🍹隨時隨地想吃就來一片喔！😁🤗

昨天孫子做滿月,在餐廳有這一道菜,炸了有點過頭點,本來我還挺喜歡的,可惜火候沒有掌握好,所以今天我就做了這道加了起司在裡面的爆漿芋泥捲,不錯吃喔。

芋頭兄弟麵包[1/2: 芋頭香菇 & 1/2: 純芋頭]1/2 芋頭香菇----芋頭麵包+ 香菇丁1/2 純芋頭----芋頭麵包+ 芋頭丁訣竅提示麵團中揉入蒸好的芋頭泥, 在第一之發酵後, 再將麵團分成2份, 一份加入芋頭丁, 另一份加入蒸好冷確後的香菇丁(香菇丁, 請先少油炒香, 冷確後再加入)冬天或從冰箱取出的鮮奶，先將水或鮮奶隔水加熱至30度~40度，幫助酵母菌的發酵。