Creps de Nutella rellena de dulce de leche

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

Siempre existe una buena ocasión para unas deliciosas creps, rellenas con dulce o salado, ideales como merienda, entrada o comida principal, lo que la distingue es su masa muy fina y delicada. #delantaldorado

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Ingredientes

6 raciones
  1. 2huevos
  2. 250 mlleche
  3. 100 gazúcar
  4. 1/2 ctavainilla
  5. 200 gharina
  6. Mantequilla
  7. Coco rallado

Paso a paso

  1. 1

    En una licuadora bate los ingredientes hasta lograr una mezcla espesa y homogénea, procura que no queden grumos.

  2. 2

    Separa la mezcla en cantidades iguales. A uno de los recipientes incorpora 1 cda de cacao en polvo. Mezcla bien. Cúbrelos con film y refrigera por una hora.

  3. 3

    Dispón en una manga o en una botella dispensadora la mezcla de chocolate. Engrasa una sartén mediana con un poco de mantequilla. Y realiza la forma de espiral procurando ocupar el mayor espacio de la sartén. Espera 5 segundos para que se cocine un poco y a continuación incorpora 1 1/2 medida de un cucharón mediano (1/2taza), distribúyela bien hasta que cubra la base del sartén. Deja cocinar por 10 segundos y voltéala.

  4. 4

    Rellena con dulce de leche enrolla la crep y decora con nutella y coco rallado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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