Pochoclos caramelizados
Paso a paso
- 1
En una olla ponemos a calentar aceite, una buena cantidad y colocamos el miaz.
- 2
Mezclamos el maíz bien con el aceite, que estén todos mojados, tratamos de poner todo el maíz en el centro de la olla, cuando explote el primero tapamos.
- 3
Movemos la olla para que no se quemen, luego de que terminen de explotar todos, los sacamos y lo ponemos en un recipiente aparte.
- 4
En la misma olla ponemos el azúcar y preparamos el caramelo, no es difícil solo tenes que revolver sin parar hasta que el caramelo se haga.
- 5
Cuando tenemos el caramelo listo ponemos los pochoclos dentro de la olla y comenzamos a mezclar para que se integre todo el caramelo.
- 6
Luego ponemos en un blow de lata o algo que no se derrita con el calor de los pochoclos y listo, pueden comerlo caliente o dejar que se enfríen.
- 7
Un dato menor, yo usé miaz moneda, es muy bueno quedan poco granos sin explotar ❤😋
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