Kikil Bumbu Kuning Pedas

Name: Kikil Bumbu Kuning Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kikil kulit sapi,udah matang; 1/2 sdt kunyit bubuk; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; secukupnya Air; Minyak untuk menumis; Bumbu halus :; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 cm kunyit; 2 cm jahe; 6 buah cabe kriting; Bumbu iris :; 7 buah cabe hijau; 8 buah cabe rawit; 2 batang daun bawang; Bumbu pelengkap :; 1 saset kecil royco ayam; secukupnya Lada; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam

Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama

Palangkaraya (Kalimantan Tengah)

25 April 2020
Bismillah....Resep ke- 339
Kikil kulit sapi fav saya,bingung mau dimasak apa untuk menu buka puasa,cari resep dicookpad,ketemu resep teruji (ke 1)Vava26.kitchen,resepnya enak mantuuul👍😊
Source : Vava26.kitchen
#DirumahAja
#DutaRecookBeraksi
#FestivalRamadhanCookpad
#SilaturahmiCookpad
#CookpadCommunityPalangkaraya
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Kikil Bumbu Kuning Pedas

Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama

Palangkaraya (Kalimantan Tengah)

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 grkikil kulit sapi,udah matang
1/2 sdtkunyit bubuk
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
secukupnyaAir
Minyak untuk menumis
Bumbu halus :
10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 cmkunyit
2 cmjahe
6 buahcabe kriting
Bumbu iris :
7 buahcabe hijau
8 buahcabe rawit
2 batangdaun bawang
Bumbu pelengkap :
1 sasetkecil royco ayam
secukupnyaLada
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram

Cara Membuat

1

Siapkan bahan.
2

Kikil kulit sapi + kunyit bubuk,rebus 5 menit untuk menghilang bau,potong dan rendam air kran biasa,hehee....saya rendam 1/2 hari,agar kikil empuk,cuci dan tiriskan.
3

Tumis bumbu halus,daun salam dan daun jeruk hingga wangi,masukan kikil,aduk rata.
4

Tambahkan air,masukan cabe hijau,daun bawang,tambahkan,royco,lada bubuk,gulpas,dan jika kurang asin bisa tambah garam,tes rasa,dan jika cabe hijau sudah layu,matikan api.
5

Kikil bumbu kuning pedas,siap dihidangkan + nasi hangat.

Homemadeku_byCa dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (4)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama

pada 25 April 2020 05.25

Palangkaraya (Kalimantan Tengah)

Ibu rumah tangga biasa yang mulai bergabung di cookpad tgl 14 Desember 2017,dan saya sudah berumur kepala 5,mempunyai 4 orang anak dan 3 orang cucu dan masak adalah hobby yang sangat menyenangkan,saya ingin berbagi resep sendiri maupun resep dari keluarga besar kami,dan juga hasil me recook resep teman2,semoga bermanfaat bagi orang lain yang ingin mencoba resep dari saya yang sangat sederhana dan simple,dan saya akan sangat bahagia dan senang banget jika ada yg ngirim foto recook resep saya. 😊

Lebih banyak

Komentar (8)

Rally House @rally_house

25 April 2020 06.07

aku gasuka kikil bun, tapi liat postingan ibun kayaknya enak 😍😍

Resep Serupa

Kikil Bumbu Kuning Pedas Kikil Bumbu Kuning Pedas

Persiapan menu berbuka puasa, kikil sapi bumbu kuning pedas. EndeusSs 😋#SiapRamdan

vava.kitchen
Kikil Bumbu Kuning Pedas Kikil Bumbu Kuning Pedas

Pokoknya masak hari ini sesuai pesanan aja. Kikil Bumbu Kuning Pedas pesanan Kaka yang lagi sibuk daring. Pagi² udah berburu kikil dipasar Alhamdulillah masih ada, karena kemarin belanja sengaja mau stok kikil habis semua.#CookpadCommunity_Bogor#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3

My'L Kitchen ( Libi )
Kikil Bumbu Kuning Pedas Kikil Bumbu Kuning Pedas

Wiwin
Kikil Bumbu Kuning Pedas Kikil Bumbu Kuning Pedas

Mufti
Kikil Bumbu Kuning Pedas Kikil Bumbu Kuning Pedas

Ini pedas nampol..enakkk banget masya Alloh.. cuss bikin..

Puji Dewi
Kikil Bumbu kuning Pedas Kikil Bumbu kuning Pedas

Inget masakan mama dikampung dan yg pastinya kangen masakan mama..inilah cara mengobatinya hehehe

Ineunugraha
Kikil Bumbu Kuning Kikil Bumbu Kuning

Akhir" ini lg fall in love sm kikil sapi yg kenyal ini..Pas banget ke warung, ada kikil 2 bungkus. Dibuatlah utk sarapan tadi pagi.. ;)

Emili's Kitchen
Kikil Bumbu Kuning Kikil Bumbu Kuning

#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity_sukabumiKikil yang dimasak bumbu kuning ini yang sering dibuat mama. Tapi saya gunakan air lebih banyak agar kikil ketika dingin tidak menggumpal.

Pawon mair (Irma Rahmawati)
Kikil Bumbu Kuning Kikil Bumbu Kuning

Tumben ini niat banget masak kulit (kikil) begini. Biasanya beli. Mungkin karena hari-hari ini agak selow. Jadi beli kulit dari dua hari sebelumya, direbus berkali-kali, 3 kali sehari (udah kaya minum obat belum, sih? 😅) sampai akhirnya empuk. Cari-cari resep, di Cookpad pastinya, dengan modifikasi sesuai selera saya sekeluarga. Eh, sukses juga ternyata, alhamdulillah..

Nur Afni Aryani
Kikil Pedes Bumbu Kuning Kikil Pedes Bumbu Kuning

Tumben di tukang sayur ada kikil. Jadi pengen makan lontong kikil. Berhubung nggak ada lontong, nasi kikil pun jadi lah ya.Mengobati kangen kampung halaman.#ModalBumbuDasar #AntiRibet

Vien Kitchen
Kikil Bumbu Kuning Kikil Bumbu Kuning

Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum. Selamat siang Cookpader's. Siang ini saya membuat "Kikil Bumbu Kuning", temen nasi siang ini.Kikil adalah bagian tulang rawan yang membungkus tulang maupun jari-jari kaki sapi tanpa bulu-bulu yang melekat di atasnya. Kikil sapi biasa ditemukan di berbagai jenis hidangan nusantara antara lain mie, sate, sup, hingga soto mie.Potongan kikil bisa menambah cita rasa makanan menjadi lebih gurih. Apalagi jika direbus lebih lama, kikil akan menjadi empuk dan enak untuk dimakan.Kaki sapi mengandung sejumlah jaringan ikat, kolagen, dan tulang rawan. Kandungan inilah yang membuat kikil memiliki nutrisi yang baik jika dikonsumsi dengan bijak.Langsung eksekusi, sekitar 30 menit siap dinikmati.#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#AnekaOlahanKikil#AnekaSumberProtein#MamaFifian,2024

Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
Kikil Bumbu Kuning Kikil Bumbu Kuning

Kikil,,,salah satu makanan favorit keluarga kecil ku,,,Demi menjaga kesehatan keluarga, rela deh agak repot sedikit, bikin masakan berbahan dasar si kenyol kenyol ini,,,Berbekal resep dari Bunda Haikal, yg alhamdulillah pas di lidah kami sekeluarga, dan semangat #PejuangGoldenApron3, maka jadilah makanan ini,,,#MasakSimpel#DirumahAja

Hilda Susanti

Rekomendasi Resep Lainnya