Sayur tempe ekonomis (tempe beubeuk)

Chelen Pratama Rizqi
Chelen Pratama Rizqi @cook_9584992
Karawang

Mulai berhemat, masak yang simpel & murah aja. Uang belanja di irit2 banget, kalau bisa 20rb buat 2 hari. Dikulkas cuma ada tempe setengah papan, Alhamdulillah cabe & bawang masih ada stok. Jadi deh bikin sayur tempe beubeuk. 😁

Sayur tempe ekonomis (tempe beubeuk)

4 orang berencana membuat resep ini

Mulai berhemat, masak yang simpel & murah aja. Uang belanja di irit2 banget, kalau bisa 20rb buat 2 hari. Dikulkas cuma ada tempe setengah papan, Alhamdulillah cabe & bawang masih ada stok. Jadi deh bikin sayur tempe beubeuk. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 1/2 papanTempe
  2. 2 siungbawang merah
  3. 1 siungbawang putih
  4. 1 buahcabai merah besar
  5. 5 buahcabai rawit
  6. 2 buahcabai ijo besar
  7. 1/2 buahTomat
  8. 2 lembarDaun salam
  9. 3 lembarDaun jeruk
  10. 1 genggamDaun kemangi
  11. Sereh (simpulkan)
  12. Kayu manis secukupnya (boleh skip)
  13. 1 cmLengkuas
  14. 1 cmJahe
  15. Gula merah sebesar koin 500an
  16. 1 sdtGaram
  17. Penyedap 1sdt (boleh skip)
  18. 1 sdtLada
  19. 2 sdmMinyak
  20. 450 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek tempenya, jangan terlalu halus, yang penting dah hancur.

  2. 2

    Iris semua bahan, duo bawang, cabai2, tomat.

  3. 3

    Geprek jahe, lengkuas & serehnya.

  4. 4

    Panaskan wajan, masukkan minyak goreng. Jika sudah panas boleh masukkan duo bawangnya untuk ditumis.

  5. 5

    Setelah tercium bau wangi bawangnya masukkan cabai2 & rempah2nya. Tumis hingga layu.

  6. 6

    Kemudian masukkan tempe yang sudah d hancurkan tadi ke dalam wajan. Tumis sebentar lalu tambahkan air 450ml.

  7. 7

    Jangan lupa masukkan gula merah, garam, penyedap & ladanya.

  8. 8

    Setelah mendidih, tambahkan daun kemanginya, aduk2 hingga daunnya layu.

  9. 9

    Jangan lupa cek rasa. Bila sudah pas, matikan kompornya & boleh di sajikan ke dalam mangkok. Selamat menikmati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chelen Pratama Rizqi
Chelen Pratama Rizqi @cook_9584992
pada
Karawang

Komentar

Resep Serupa