Αγκινάρες λεμονάτες
Αγκινάρες λεμονάτες
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε το λάδι μας να κάψει στη κατσαρόλα και ρίχνουμε τα κρεμμύδια μας. Τα τσιγαρίζουμε για 2'-3' κι έπειτα ρίχνουμε και το κολοκυθάκι μας. (του πάει πολύ και καρότο απλά δεν είχα)
- 2
Ρίχνουμε και το σκόρδο μας που το έχουμε ψιλοκοψει σε λεπτές φλούδες και τις πατάτες μας επίσης.
- 3
Ανακατεύουμε λίγο όλα μαζί και μετά ρίχνουμε και τις αγκινάρες.Ξανά ανακατεύουμε όλα τα υλικά μας μαζί να γίνουν ένα και να γίνουν λίγο διάφανα.
- 4
Μετά ρίχνουμε το νερό (800 γρ),το κύβο λαχανικών,τον χυμό και το ξύσμα και το αλεύρι. Ανακατεύουμε.
- 5
Κλείνουμε τη κατσαρόλα και μαγειρεύουμε σε μέτρια θερμοκρασία για 40-50'.Προς το τέλος ρίχνουμε τον άνηθο και αλατοπιπερώνουμε. Σερβίρουμε ωραία με λίγο λάδι από πάνω, και το υπόλοιπο ξύσμα(αν θέλουμε) και λίγο κάπαρη.Καλή σας Όρεξη!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Αγκινάρες αυγολέμονο Αγκινάρες αυγολέμονο
Ο Μάιος είναι ο μήνας των λουλουδιών. Και η αγκινάρα - όπως λέει και η μητέρα μου- είναι μάλλον το πιο νόστιμο λουλούδι! #2020#μποστάνι
-
Φρέσκα κουκιά με αγκινάρες 2.0 Φρέσκα κουκιά με αγκινάρες 2.0
#2020#μαγειρεύουμεσπίτι#όσπρια#vegetarian #vegan
-
Αγκινάρες αλα πολίτα Αγκινάρες αλα πολίτα
Κλασσική συνταγή λαδερή και πολύ νόστιμη. #Παρασκευή
-
-
Αγκινάρες λεμονάτες Αγκινάρες λεμονάτες
Οι αγκινάρες είναι στην εποχή τους και είναι η τέλεια λύση για το μεσημεριανό μας φαγητό.Γίνονται γρήγορα, είναι πεντανόστιμες και πλούσιες σε βιταμίνες.Επιλέξτε αγκινάρες που τα φύλλα τους είναι σφιχτά κλειστά, χωρίς σημάδια και έχουν τρυφερό κοτσάνι. Αν δε, βρείτε τις δαφνάτες, που μοιάζουν με τις άγριες αλλά είναι καλλιεργημένες τότε σίγουρα να τις προτιμήσετε. Τώρα αν βρείτε σε κανένα χωράφι τις άγριες άγριες τότε κάνατε την τύχη σας. Τα κλεμμένα άλλωστε είναι και πιο νόστιμα 🤣. #vegan #νηστίσιμο
-
Αγκινάρεσ λεμονάτεσ Αγκινάρεσ λεμονάτεσ
Μη έχοντας τίποτα άλλο να ασχοληθώ, ήταν ευκαιρία να αδειάσω ένα από τα συρτάρια της κατάψυξης με τα λαχανικά.Βρέθηκαν λοιπόν δυο σακουλάκια το ένα με διάφορα λαχανικά και το άλλο με αγκινάρες, προς το τέλος και τα δύο.#περισσεύματα#νηστίσιμο#λαδεραφαγητά
-
-
Αγκινάρες Αλα Πολίτα Αγκινάρες Αλα Πολίτα
Το ξέρατε ότι οι Αγκινάρες αλά πολίτα είναι έμπνευση του διάσημου Τσελεμεντέ? Η αρχική συνταγή ήταν τούρκικη και λεγόταν "Αγκινάρες με λάδι ". Στην αρχική τούρκικη συνταγή που αντί για κομμένα κρεμμυδάκια είχε κοκκάρια, ο Τσελεμεντές προσέθεσε καρότα και πατάτες και την βάφτισε αγκινάρες αλά πολίτα, δίνοντάς της Ελληνική υπηκοότητα και εντάσσοντάς την τελικά στα πλέον δημοφιλή αστικά πιάτα, από την δεκαετία του 60 ως σήμερα!Οι πληροφορίες για την προέλευση της συνταγής είναι από το site, Cucina Caruso.#νηστίσιμο
-
-
Αγκινάρες με πατάτες Αγκινάρες με πατάτες
Μια πρωινή βόλτα στο κήπο μου βοήθησε στη παρασκευή του μεσημεριανού φαγητού.Λίγες φρεσκοκομμένες αγκινάρες,ένα μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια,ένα μάτσο άνηθο και μερικά κίτρινα μυρωδάτα λεμόνια έκαναν ένα μικρό ταξίδι από τον κήπο του παραγωγού( εμένα) στο φούρνο της κουζίνας μου.🍋🍋🥂🥂 #EatSmartChallenge
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια