Bizcochuelo de naranja (base para torta de cumpleaños)

Hoy es el cumpleaños de mi madre y le hice su torta de cumpleaños con este bizcochuelo (muy esponjoso) que es una delicia 😋 y fácil de trabajar!! 🖤
Paso a paso
- 1
Para el merengue: batir las claras con la mitad del azúcar hasta que se formen picos firmes y reservar.
- 2
Aparte, mezclar las yemas con el azúcar restante hasta que quede bien espumoso, una vez logrado esto, agregar la leche, el aceite, la esencia de vainilla y la ralladura de naranja y mezclar hasta que quede homogéneo.
- 3
Luego, colocar en la mezcla la harina previamente tamizada y mezclar hasta que quede integrado.
- 4
Luego, agregar el merengue con movimientos envolventes hasta integrar por completo.
- 5
Colocar la preparación en un molde previamente enmantecado y enharinado, llevar a horno (180°C) por 30 minutos o hasta que al introducir un cuchillo salga limpio, una vez listo, dejar enfriar y listo!!
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