Bizcochuelo para torta de cumpleaños

Agus Villanueva
Agus Villanueva @Aaguss123
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Ingredientes

  1. 8huevos
  2. 240 gazúcar
  3. 240 gharina 0000
  4. Esencia de vainilla
  5. 2 cucharaditaspolvo de hornear (opcional)
  6. Decoración y relleno
  7. Dulce de leche
  8. Crema Chantilly 250 g en polvo
  9. Mousse de dulce de leche 150 gr en polvo
  10. 100 ggrajeas
  11. 1lata de durazno

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno en mínimo.
    En un bowl batir los huevos, esencia de vainilla y el azúcar hasta llegar a punto letra

  2. 2

    Tamizar la harina y las dos cucharaditas de polvo de hornear e ir incorporando de a poco con movimientos envolventes sin batir para que no se baje la preparación

  3. 3

    Con el horno previamente calentado, enmantecar y enharinar el molde.
    Colocar en el molde la preparación llevar al horno por 45 minutos depende el horno de cada uno. Pinchamos con un cuchillo o palillo si sale limpio ya está!!

  4. 4

    Tanto como el Mousse y la crema Chantilly es 100 de leche por 100 gr de polvo, a veces hay que ir agregando de a poco la leche hasta que veas el punto justo que querés para usarla.

  5. 5

    Decorar como más les guste!

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Agus Villanueva
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