Canelones de acelga y carne con masa integral

Vero Cocina Con Essen
Vero Cocina Con Essen @cook_2517
Montevideo

canelones de acelga sin ricota

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Ingredientes

16 raciones
  1. masa
  2. 1/2 tazaharina común
  3. 1/2 tazaharina integral
  4. 1 pizcasal
  5. 1huevo
  6. 1 tazaleche
  7. 15 gmsmanteca derretida
  8. relleno
  9. 1 atadoacelga
  10. 1 kgcarne picada
  11. Salsa blanca
  12. Salsa de tomate

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa juntamos un poco de harina con el huevo y le damos con la procesadora o mixer. Vamos agregando de a poco más harina y leche. Alternando.

  2. 2

    Al finalizar de agregar la leche y harina. Ponemos la sal y la mateca. Debe quedar una masa sin grumos ni muy líquida ni muy espesa.

  3. 3

    Al finalizar tapamos con un film y dejamos descansar en heladera 1 hora.

  4. 4

    Al finalizar la hora hacemos los panqueques poniendo en la sartén un poco de manteca y untando bien.

  5. 5

    Hacemos los canelones rellenandolos con la acelga mezclada con carne picada, cebolla morrón huevo duro y condimentos.

  6. 6

    Rellenamos los canelones los ponemos en asadera. Ponemos salsa blanca por arriba y salsa de tomate. Luego queso rallado y a horno. Deliciosos

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Vero Cocina Con Essen
Montevideo
Emprendedora Oficial EssenAmo cocinar y desde que tengo Essen la cocina es más fácil
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