Semillas de auyama tostadas
Nunca más vuelva a desechar las semillas de la auyama o calabaza. Tostadas son un snack delicioso, sano, nutritivo y económico, es que a la auyama no se le desperdicia nada!! Va muy bien para picar con los amigos, cuando preparamos unos tragos en casa, o simplemente podemos comernos algunas como merienda de media tarde.
Semillas de auyama tostadas
Nunca más vuelva a desechar las semillas de la auyama o calabaza. Tostadas son un snack delicioso, sano, nutritivo y económico, es que a la auyama no se le desperdicia nada!! Va muy bien para picar con los amigos, cuando preparamos unos tragos en casa, o simplemente podemos comernos algunas como merienda de media tarde.
Paso a paso
- 1
Este snack es muy fácil de preparar. En primer lugar, se deben extraer todas las semillas de la auyama, procurando limpiarlas bien y que no quede con los pelitos de la auyama.
- 2
Lavelas bien con abundante agua y déjelas en remojo en una olla con agua y 2 cucharadas de sal marina o sal gruesa, por espacio de 2 a 3 horas.
- 3
Trascurrido ese tiempo, ponga a hervir la olla con las semillas, al soltar el hervor solo déjelas 3 minutos. Retire del fuego y escúrrelas con un colador.
- 4
Deje escurrir las semillas por varios minutos. Al estar un poco menos húmedas, se deben esparcir en un molde de aluminio engrasado.
- 5
Añada sal marina y pimienta al gusto para condimentar las semillas. Y hornee a 200 C° por espacio de 35 minutos aproximadamente. Cada 10 minutos es ideal que las revuelva, dándole saltitos a las semillas en el mismo molde. Importante destacar que, ud puede añadirle el condimento de su preferencia, ejemplo, pimentón rojo molido, paprika, orégano, tomillo, ajo en polvo, entre otros.
- 6
El tiempo en el horno puede variar. Para estar seguros que estén listas las semillas, lo mejor es probar una y chequear que estén tostadas y crujientes.
- 7
Finalmente, saquelas del molde y coloquelas en el recipiente de su preferencia, y a disfrutar! Fácil no? Espero que les haya gustado y que sorprendan a sus seres queridos, créanme que quedan mucho mejor y más frescas que las que venden en las manicerias, y a un muy bajo precio!!
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