Ají de gallina
Lorenita @cook_18533541
Paso a paso
- 1
Cortar en cuadraditos la cebolla, sal condimentar y saltearla en una sartén hasta que esta se transparente.
- 2
En una licuadora colocar la cebolla salteada, agregar unas 10 galletas sodas y la leche, este último echar hasta calcular que no esté muy suelto ni muy espeso el licuado.
- 3
En una sartén colocar el ají amarillo y el palillo, dejar que se cocine por 1 minuto luego agregar el licuado y mezclar bien.
- 4
A esta preparación agregamos el pollo desmenuzado o cortado en cuadraditos pequeños.
- 5
Si falta agua agregamos de a poco el caldo donde cocinamos el pollo, y asegurarnos de que no quede seco el ají.
- 6
Servimos con arroz, papas y decoramos con huevo y aceitunas. Ahora a disfrutar 🥘😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorenita le encantará ver cómo quedó.
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