Gurame Tepung Asam Manis

Yuyun
Yuyun @yuyun_yun1303
Perum Gn Ranji Blok C 9 Karsamenak Kawalu Tasikmalaya Jawa Barat

Waktu goreng ikan gurame kemarin buat menu buka puasa ,pas sebentar lagi mau mulai acara ngobrol bareng CEO Cookpad mas soegianto ,emang sdh dari jam 2 saya star masak ,tapi tetep keteteran,ikan lagi d goreng diatas wajan,tak matiin dulu,takut lupa lagi goreng ikan,nanti gosong dong😁🤭

Terimakasih banyak Cookpad ,mamah Cookpad ,mas soegianto sampai saat ini masih di beri kesempatan jadi #pejuanggoldenapron2 ,saya jadi semangat masak setiap minggu nya,s
upaya bisa setor masakan👏👌

Source : @emma_sudrajat

#dirumahaja
#kedapuraja
#gurametepungasammanis
#pejuanggoldenapron2
#bismillah
#minggu30
#masakasyik
#memasakitusaya
#cookpad

Gurame Tepung Asam Manis

Waktu goreng ikan gurame kemarin buat menu buka puasa ,pas sebentar lagi mau mulai acara ngobrol bareng CEO Cookpad mas soegianto ,emang sdh dari jam 2 saya star masak ,tapi tetep keteteran,ikan lagi d goreng diatas wajan,tak matiin dulu,takut lupa lagi goreng ikan,nanti gosong dong😁🤭

Terimakasih banyak Cookpad ,mamah Cookpad ,mas soegianto sampai saat ini masih di beri kesempatan jadi #pejuanggoldenapron2 ,saya jadi semangat masak setiap minggu nya,s
upaya bisa setor masakan👏👌

Source : @emma_sudrajat

#dirumahaja
#kedapuraja
#gurametepungasammanis
#pejuanggoldenapron2
#bismillah
#minggu30
#masakasyik
#memasakitusaya
#cookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 1 ekorgurame (90 gr)
  3. __________________________
  4. Bumbu lumuran ikan :
  5. 3 siungbawang putih,geprek
  6. 1 ruasjahe,geprek
  7. 1 buahjeruk nipis/lemon,peras airnya (yg ada aja jeruk limo)
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. secukupnyaGaram
  10. __________________________
  11. Bahan pelapis:
  12. 50 grtepung terigu
  13. 50 grtepung kanji
  14. 25 grmaizena
  15. secukupnyaKaldu bubuk jamur
  16. secukupnyaLada bubuk
  17. 2 butirtelur,kocok lepas
  18. __________________________
  19. Bahan pelengkap :
  20. 1 buahwortel,iris memanjang
  21. 1/2 buahtimun,potong kecil"
  22. 1/2bawang Bombay,iris memanjang
  23. 1/2 buahnanas,potong"
  24. 1/4 buahpaprika hijau,potong"
  25. 1/4 buahpaprika merah,potong"
  26. 3 lembardaun jeruk
  27. 1 batangdaun bawang,iris serong
  28. __________________________
  29. Bahan saos :
  30. 5 siungbawang putih,cincang halus
  31. 5 sdmsaos tomat
  32. 2 sdmsaos sambal
  33. 1 sdtkecap asin
  34. 1 sdmmaizena,larutkan dgn air
  35. secukupnyaAir
  36. Minyak untuk menumis
  37. secukupnyaGaram,lada bubuk,gula pasir
  38. 1/4 sdtcuka

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan sampai bersih,lalu fillet,dan potong"/ iris" tipis(saya udah d fillet d tukang ikan nya),kemudian rendam dgn bumbu lumuran ikan,diamkan 30 menit

  2. 2

    Siapkan bahan pelapis,masukan ikan ke kocokan telur,lalu gulingkan ke (bahan pelapis)campuran terigu dll sampai rata,sisihkan

  3. 3

    Goreng ikan sampai matang dan kuning kecoklatan,sisihkan

  4. 4

    Saos :siapkan bahan, tumis bawang putih sampai harum lalu masukan bahan pelengkap wortel dll,aduk rata

  5. 5

    Masukan saos sambal,saos tomat, kecap asin lada bubuk,garam,gula pasir,daun bawang aduk aduk,lalu tambahkan air secukupnya,tes rasa

  6. 6

    Terakhir masukan cuka dan larutan maizena,aduk rata

  7. 7

    Tata ikan d piring saji,lalu siram dgn bumbu,sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuyun
Yuyun @yuyun_yun1303
pada
Perum Gn Ranji Blok C 9 Karsamenak Kawalu Tasikmalaya Jawa Barat
IG : @yuyun_yun1303 FB: YuyunNya DytaDyra IG : @yun_cakecreationsIbu rumah tangga 3 anak yg suka baking terutama yg manis " seperti kue dll,kalo baking masakan mh bisa d bilang jarang banget kalo mood aja😁😁😁*Belajar dan terus belajar*
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa