Lunpia Semarang
Selamat berpuasa, bikin stock cemilan untuk berbuka, karena punya stock rebung banyak jadi di buat ini, bisa disimpan dulu isian nya kalau dadakan mau di goreng. Perpaduan crunchy nya kulit, isian yang gurih, saus yang manis dan segar nya acar jadi bikin mantul saat berbuka puasa. Mohon jika ada yg recook silahkan soal rasa disesuaikan dengan selera masing2 ya, gunakan indra pengecap, pencium, perasa peraba dan sepenuh hati disetiap masakan kalain ya ❤️
#lunpiasemarang
#lumpiasemarang
#lumpiarebung
#lumpiaisirebung
#SilaturahmiRecook
#masakanrumahan
#olahanrebung
#jajananpasar
#resepcamilan
#semarangfood
#chinesefood
#ComboNgabibita
#FestivalRamadhanCookpad
#RamadhanPenuhIdeMasakan
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboNgabibita_InStreetFood
#Streetfood
Lunpia Semarang
Selamat berpuasa, bikin stock cemilan untuk berbuka, karena punya stock rebung banyak jadi di buat ini, bisa disimpan dulu isian nya kalau dadakan mau di goreng. Perpaduan crunchy nya kulit, isian yang gurih, saus yang manis dan segar nya acar jadi bikin mantul saat berbuka puasa. Mohon jika ada yg recook silahkan soal rasa disesuaikan dengan selera masing2 ya, gunakan indra pengecap, pencium, perasa peraba dan sepenuh hati disetiap masakan kalain ya ❤️
#lunpiasemarang
#lumpiasemarang
#lumpiarebung
#lumpiaisirebung
#SilaturahmiRecook
#masakanrumahan
#olahanrebung
#jajananpasar
#resepcamilan
#semarangfood
#chinesefood
#ComboNgabibita
#FestivalRamadhanCookpad
#RamadhanPenuhIdeMasakan
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboNgabibita_InStreetFood
#Streetfood
Cara Membuat
- 1
Buat Acar: Bersihkan semua bahan, tambahkan gula pasir, garam serta cuka lalu beri air. Simpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas, diamkan selama 2-3 jam untuk perendaman.
- 2
Rebus irisan rebung hingga mendidih, buang air nya lalu potong memanjang seperti korek api, tiriskan dalam wadah. Sisihkan.
- 3
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum dan matang tambahkan garam gula dan lada, aduk rata.
- 4
Masukkan rebung, ayam, udang, telur orak arik dan air, aduk rata kembali. Tambahkan kecap, saus tiram dan irisan daun bawang, koreksi rasa lalu masak hingga meresap dan bahan isian isi kesat/tdk berair. dinginkan.
- 5
Siapkan kulit lunpia, beri isi secukup nya lalu gulung dan lipat, rekatkan ujung nya dengan larutan tepung maizena / tepung tapioka.
- 6
Goreng dengan minyak yang sudah panas dengan api kecil, sesekali siram permukaan lunpia dengan minyak. goreng hingga matang kuning keemasang, angkat dan tiriskan dengan tissue dapur.
- 7
Buat Saus: siapkan wadah, masukkan larutan tepung maizena, kecap, garam, gula pasir dan cincangan bawang putih. Rebus air hingga mendidih lalu masukkan isian dalam wadah, masah hingga mengental.
- 8
Sajikan selagi lupia masih panas dan kering lengkap dengan saus serta acang, jika suka bisa dengan bawang daun.
- 9
Tips: 1. Bahan isian bisa di simpan di kulkas dalam wajah tertutup. jika ingin digunakan keluarkan terlebih dahulu.
- 10
Tips: 2. Kulit lunpia harus disimpan dalam kulkas, jika ingin digunakan keluarkan terlebih dahuku min 1 jam, supaya tidak kaku.
- 11
Tips: 3. Saat menggoreng lunpia disarankan menggunakan minyak yang banyak agar lunpia terendam dan matang nya merata.
Resep Serupa
-
Lumpia khas Semarang Lumpia khas Semarang
Bikin lunpia khas Semarang dengan kulit homemade. Dengan isian rebung, ayam, udang dan ebi. Bisa di frozen untuk stock di rumah.#masakandaerahku#cookpadcommunity_semarang#semangcook_desserts#semangcookhokyahokye24
-
Lumpia isi Makaroni Lumpia isi Makaroni
Hi, punya stock makaroni banyak, mau di bikin makaroni schotel yo males pingin gorengan yg krispy, akhir nya beli kulit lumpia dan jadi deh lumpia isi makaroni. Ini saya goreng 2 kali ya, untuk sisa isian saya taroh kulkas dgn wadah tertutup, besok nya pas mau dipakai baru dikeluarin deh. Mohon jika ada yg recook silahkan soal rasa disesuaikan dengan selera masing2 ya, gunakan indra pengecap, pencium, perasa peraba dan sepenuh hati disetiap masakan kalain ya ❤️#lumpiamakaroni#lumpiaisimakaroni#olahanmakaroni#olahanlumpia#lumpia#makaroni#jajananpasar#resepcamilan#CookpadCommunity_Bogor#Streetfood#cookpadbogor#foodshare#homecooking#shareresep#yummyfood
-
Lumpia Semarang isi Rebung dan Ayam Lumpia Semarang isi Rebung dan Ayam
#cooksnapresep_Febry23#CookpadCommunity_Bekasi#KueAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsaIkut meramaikan arisan KomBes yg beruntung minggu ini Mbak @Febry_Caturia . Sesuai dgn tema Mamah Cookpad yaitu makanan asin yg ada unsur bahan rebung,oncom,lobak maka saya cooksnap lumpia semarang isi rebung dan ayam.Lumpia ini favoritnya Pak Su tp selalu cari gampangnya aja tinggal beli jadiii😅Jadii ini Pertama kalinya saya mengolah rebung dan membuat lumpia semarang.Suka sama rebung, tp gak suka sama baunya yg antimainstream😁Tapi demi ikut meramaikan arisan KomBes dan tema mamah cookpad I challenge my self to cook RebungDan saya buat saus yg biasa ada kalau beli Lumpia. yg lbh khas lagi di sajikan dgn acar timun dan lokio.Sekedar TipsNaah utk meminimalisir baunya rebung saya rebus rebung terlebih dahulu selama 15 menit.Buang air rebusannya,cuci bersih dgn air mengalir kemudian di rebus kembali sampai empuk lalu olah sesuai selera.
-
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Tiba-tiba kangen jajanan satu ini, kebetulan tukang sayur bawa rebung, jadi deh lumpia Semarang ala saya sendiri, cuma males bikin acar bawangnya, lalap cabe pun tetep yummyy #PejuangGoldenApron3
-
Lumpia ala Semarang Lumpia ala Semarang
#PejuangGoldenApron3Di rumah sangat suka Lumpia khas Semarang dengan isian rebung. Kebetulan hari ini baru dapet rebung yang baru di cabut. Jadi rebung segar dan tidak berbau amis sangat enak & mudah di masak. Silakan mencoba resepnya😀
-
Lumpia rebung khas Semarang Lumpia rebung khas Semarang
Udah lama bgt kepengen lumpia khas Semarang yang pakai rebung tapi cari rebung disini jarang ada sekali nya ada dpt yg udah potongan ywd lah gpp yg penting kepengen nya bs terlaksana kan 😁Hasil akhir yum endeus bgt ini kriuk kulit nya isian nya pun jg gurih . (Bahan isian nya lebih banyak jadi klo mau sekalian Bahan kulit nya tinggal kali 2 aja , kalau saya sisa isian nya taro kulkas lanjut lg bikin besok )#TiketMasukGoldenApron3#pejuangGoldenApron
-
Lumpia isi rebung wortel khas semarang Lumpia isi rebung wortel khas semarang
Senin, 20 mei 2019#SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#cookpadcommunity_madiunTema buku cookpad warisan kuliner nusantara kali ini adalah pekan semarang. Selain tahu petis dan olahan bandengnya yang khas dari semarang adalah lumpia. Kali ini aku buat lumpia versi goreng dengan isian rebung juga wortel, kebetulan lagi musim rebung di pasar 😄 pilih rebung yang masih muda agar empuk ya, sebaiknya beli rebung yang masih ada kulitnya karena kalo beli yang sudah irisan itu suka dicampur sama rebung yang sudah tua, jadi keras kayak maem bambu 😅Lumpua isi rebung ini cocok juga buat menu takjil ya dan 1 resep ini bisa jadi kurleb 25 biji, aku kemaren buat 2x resep. oke langsung ke resep 😊
-
Lumpia semarang kumplit Lumpia semarang kumplit
Kangen lumpia semarang,eksperimen berkali2 akhirnya bisa juga bikin yg rasanya pas.. isian nya bisa disimpan dlm freezer,pas mau bikin tinggal hangat kan isian&siapkan kulit lumpia nya..acar bisa dibuat beberapa jam sblm nya.
-
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Lumpia semarang (atau loenpia semarang) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang.Karena tidak Ada rebung saya ganti pakai bengkuang ya... Makanan ini mulai dijajakan dan dikenal di Semarang ketika pesta olahraga GANEFO diselenggarakan pada masa pemerintahan Presiden Soekarno.. (sumber Waikipedia.org).Note: saya bikin ini sekalian buat stock untuk cemilan buka puasa nanti"Selamat Menjalankan Ibada Puasa"#staysafe#stayhealthy
-
Loenpia Semarang Loenpia Semarang
Source : @heshidayatLumpia rebung ayam yang paling hits seantero lumpia dan jenis-jenisnya. Gurihnya ayam rebung dan kecap yang bikin nagih. Kalo jajan di Loenpia Mbak Lien gak puas kalo beli sedikit. Lebih puas lagi kalo bikin sendiri trus dicocol sambal tauco. Mantaaaap 💕 saya skip sambal tauco, lagi langka. Rebung susah juga dicarinya. Alhamdulillah memang rezeki, ada juga paklek sayur yang carikan.#FestivalRamadhanCookpad#MudikOnline#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBeraksi#DutaRecookSamarinda
-
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Terinspirasi dari kak @tuwiarsihindah dengan lumpia Semarang atau risol rebung cuus kita buat dengan modifikasi.Rasanya gurih sedikit manis dengan tekstur crunchy diluar.Source : @Tuwiarsihindah#GAS2025#Coboy2025#PenulisFavoritku#CookpadCommunity_Surabaya
-
Isian lumpia khas semarang Isian lumpia khas semarang
Lg musim rebung cocok bwt isian lumpia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar