Dalgona coffee con Baileys | Café cremoso en tendencia

Dari Silva @darixlab
Dari Silva @darixlab @darixlab
Sant Andreu de Llavaneras, Barcelona

Hoy vamos a preparar un famoso café de origen coreano llamado Café Dalgona, una bebida fácil de hacer y que ya se proclama como “la bebida de la cuarentena”. Es una bebida espumosa que está triunfando en las redes sociales por su bonita preparación y sabor. En mi caso para seguir el challenge, he decidido hacer un café frío añadiendo hielo con un toque de Baileys.
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Ingredientes

2 porciones
  1. 2 cdacafé soluble
  2. 1 cdaazúcar
  3. 2 cdaagua caliente
  4. 200 mlleche
  5. 60 mlBaileys
  6. al gustohielo
  7. cacao en polvo

Paso a paso

  1. 1

    En un bol añadimos el café, el azúcar blanco, el azúcar vanillado y el agua caliente. Batimos todos los ingredientes con las varillas eléctricas hasta conseguir una crema. Unos 2 minutos. Aunque también se puede batir con las varillas manuales (serán unos 5 minutos).

  2. 2

    Una vez lista la crema, llenamos tazas con hielo, más o menos a la mitad. Vertemos 30 ml de Baileys en cada taza y echamos 100 ml de leche en cada taza. El resto lo llenamos con la crema de café que hemos preparado anteriormente.

  3. 3

    Para un toque final espolvoreamos el cacao en polvo.

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Escrita por

Dari Silva @darixlab
Sant Andreu de Llavaneras, Barcelona
Canal YouTube: DarixLABhttps://www.youtube.com/channel/UCwZQOPZuSeZ-nYHKgzp6ZGgHola Tod@s! Soy Dari, apasionada de la cocina saludable! Estoy muy ilusionada de formar parte de esa comunidad, conectar y compartir con tod@s mi pasión por la cocina. Me encanta experimentar con los sabores y presentaciones de mis platos! Mami de mi peque y enamorada de su padre👪 Trabajo en mi canal YouTube “DarixLAB”, donde comparto mis video-recetas! Así que estaré encantada si lo miráis y me animáis con vuestra suscripción! Ayudamos uno a otro, que es gratis! Espero que os gusten😊 Muchísimas gracias por seguirme!
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