Fugazza de pollo y choclo

Carol Esther
Carol Esther @cook_22499356

Una opción rápida para la cena😋

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Ingredientes

  1. P/ la masa
  2. 1/2 kiloHarina
  3. 50 mlAceite
  4. Agua súper fría
  5. 1 cucharadaSal
  6. P/ el relleno
  7. Pollo hervido desmenuzado
  8. 1 lataChoclo
  9. Locote rojo
  10. Cebollita de verdeo
  11. Sal, pimienta, orégano y pimentón dulce (ya es a elección)
  12. 1 sobreSalsa de tomate
  13. Huevo

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa, mezclamos todo los ingredientes y amasamos la masa hasta que sea lisa, así de fácil. Es esencial que el agua esté fría para que la masa sea crocante

  2. 2

    Separamos en dos bolas, y dejamos reposar por 5 minutos y luego estiramos. Introducimos en el molde y ya está la primera parte de la fugazza

  3. 3

    Si se te parte en alguna parte, sólo agarra y uni, es todo

  4. 4

    Para el relleno cortá todo, y freír muy bien todo las verduras, una vez frito todo eso se le agrega el pollo hervido desmenuzado y posterior el choclo. Y me olvidaba de la salsa de tomate

  5. 5

    Todas las especias, todo agregar. Luego batir 3 huevos y agregarle al relleno para luego verter ya en el molde

  6. 6

    Luego amasar la otra bola de masa que nos quedó y tapar, luego pincelar con la yema de un huevo la cara de la fugazza y meter en el horno pre-calentado a 200° por unos 30 min más o menos

  7. 7

    Y listo, demás fácil. No te vas a arrepentir

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Comentarios

Escrita por

Carol Esther
Carol Esther @cook_22499356
Mi secreto para todo es tener ganas de cocinar y la paciencia ( difícil lo sé).
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