Pastafrola fácil y económica

Malu👅
Malu👅 @malee_nz
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Ingredientes

  1. masa
  2. 2huevos
  3. 100-150 grazúcar
  4. 350 grharina leudante
  5. 100 ccaceite
  6. Esencia de vainilla c/n o ralladura de limón o naranja
  7. RELLENO a elección
  8. 200 grbatata + 200 gr de membrillo

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar los huevos con el azúcar, agregar la esencia con el aceite e incorporar. Por último la harina hasta formar una masa, sin amasar.

  2. 2

    La dejamos descansar por 1 hora en la heladera. Luego con un poco más de la mitad de la masa estiramos y ponemos en nuestro molde, agregamos el relleno que hayamos elegido (batata, membrillo, dulce de leche). Con la masa sobrante hacemos las tiras de arriba y las colocamos

  3. 3

    Ya lista para ir al horno, la llevamos a un horno en temperatura media y lo dejamos por 40 min aprox

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