Budín de limón y amapolas 🍋🍋🍋

Ale Lu Eugeni
Ale Lu Eugeni @alelueugeni
Buenos Aires

Riquísimo budín, súper esponjoso! Receta rápida para la merienda o desayuno y por qué no para una sobremesa con un cafecito! Esta receta es para un molde de 18 cm #budin #limon

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Ingredientes

60min
  1. budín
  2. 2 tazasharina leudante
  3. 2huevos
  4. 3/4 tazaazúcar
  5. 150 mlaceite neutro
  6. Jugo y ralladura de 1 limón
  7. c/nSemillas de amapola
  8. glaseado
  9. 100 grazúcar impalpable
  10. Unasgotas de jugo de limón
  11. Amapolas para decorar

Paso a paso

60min
  1. 1

    Batir el azúcar con los huevos

  2. 2

    Agregar el aceite y seguir batiendo. Agregar la ralladura y jugo

  3. 3

    Agregar una taza de harina, batir y agregar la segunda. Por último las amapolas

  4. 4

    Poner un poco de aceite en un molde de 18 cm antiadherente y volcar la mezcla

  5. 5

    Cocinar a horno precalentado en 180 grados por 45 min. Dejar enfriar

  6. 6

    Para el glaseado agregar al azúcar unas gotitas de limón e ir mezclando. Tiene que quedar una mezcla espesa pero fluida. Agregar amapolas para decorar y esperar que se seque un poco el glaseado antes de cortar

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Escrita por

Ale Lu Eugeni
Ale Lu Eugeni @alelueugeni
Buenos Aires
Amo cocinar desde chica. Nunca estudié cocina pero aprendo día a día. Me gusta mucho experimentar sabores y texturas nuevas!
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