Hình của món Bánh su kem nhân sầu riêng thơm ngon hết ý.

Bánh su kem nhân sầu riêng thơm ngon hết ý

HUONG KIEU
HUONG KIEU @cook_22702943
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

Nguyên liệu chuẩn bị đủ cho 4 người ăn.
  1. PHẦN VỎ BÁNH:
  2. 2 quảTrứng
  3. 65 grBột mì
  4. 10 grĐường
  5. 1 xíuMuối
  6. 60 grBơ lạt
  7. 120 mlNước
  8. PHẦN NHÂN:
  9. 450 grThịt sầu riêng
  10. 150 mlWhipping cream

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Lọc phần thịt sầu riêng ra bát.
    Trộn bột mì, muối và đường trong một bát riêng.
    Cho bơ và nước vào chảo rồi đun lửa nhỏ cho hỗn hợp tan dần ra.
    Sau đó, thêm phần nguyên liệu đã trộn phía trên vào dung dịch bơ đã tan hết. Dùng phới trộn đều bột và bơ tan chảy quyện lại như hình và để nguội bớt.

  2. 2

    Đập 2 quả trứng ra bát và đánh tan.
    Đổ trứng vào hỗn hợp bột bơ đã nguội.
    Dùng phới trộn để lớp bột và trứng quyện đều. Dùng túi ni lông bắt bột thành những hình xoáy ốc nhỏ lên lớp giấy bạc.

  3. 3

    Làm nóng trước ở 200 độ C khoảng 10 phút.
    Để lớp giấy bạc và bánh vô khay nướng. Bỏ lò nướng khoảng 20-30 phút, đến khi bánh vàng nâu.
    Lấy bánh ra và để nguội. Sau đó cắt đôi bánh.

  4. 4

    GIỜ LÀM NHÂN BÁNH:
    Đánh bông whipping cream, rồi thêm phần thịt sầu riêng vào đánh đều. Cho 1 lượng nhân kem sầu riêng tùy thích vào giữa lớp bánh đã cắt đôi lúc trước. Rắc thêm một lớp đường bột lên trên.
    Làm tương tự cho hết số vỏ bánh su kem.
    Bày ra đĩa và thưởng thức.

  5. 5

    Bánh su kem sầu riêng với vỏ bánh mỏng mịn, lớp kem béo ngậy thơm lừng vị sầu riêng khiến bạn ăn là nhớ mãi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh su kem nhân sầu riêng này nhé !

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
HUONG KIEU
HUONG KIEU @cook_22702943
vào

Bình luận

Huyen Vo
Huyen Vo @huyenvo143
bột mì bt cũng dk chi? hay fai la bottj mì số mây ko ạ!

Các Món Tương Tự