Ikan Percik Putih
Cempaka Putih @ticer_cem
#goldenapron2020 Minggu 5
#bazaarramadan Minggu 6
32/2020
Ikan percik memang menjadi menu kegemaran terutamanya di bulan ramadan. Kalau ke bazar ramadan, bau ikan bakar yang dicurah kuah percik amat menyelerakan. Saya lebih sukakan percik putih. Memandangkan musim PKP ni, elok sangat kalau kita masak sendiri. Jom kita cuba.
Ikan Percik Putih
#goldenapron2020 Minggu 5
#bazaarramadan Minggu 6
32/2020
Ikan percik memang menjadi menu kegemaran terutamanya di bulan ramadan. Kalau ke bazar ramadan, bau ikan bakar yang dicurah kuah percik amat menyelerakan. Saya lebih sukakan percik putih. Memandangkan musim PKP ni, elok sangat kalau kita masak sendiri. Jom kita cuba.
Cara Memasak
- 1
Tumbuk garam bersama bawang putih dan halia hingga lumat. Lumurkan pada ikan.
- 2
Kisar bawang merah, sedikit santan dan halia. Masukkan ke dalam kuali. Masukkan juga serai.
- 3
Biarkan mendidih dan masukkan asam keping. Didihkan sehingga kuah agak kering dan sentiasa kacau kuahnya untuk elakkan berketul.
- 4
Bakar ikan di atas pemanggang. Saya cucukkan lidi pada ikan untuk memudahkan ikan dibakar.
- 5
Lumurkan ikan yang telah dibakar dengan kuah percik tadi. Siap!
Resipi Sepertinya
-
Percik Ikan Kembung Percik Ikan Kembung
Cookpad Apron 2025 : Week 6Cookpad Magic Cart Week 6 :-🛒 Ikan kembung🛒 SantanLama dah tak masak ikan percik. Tetiba teringin lah pulak. Selera selepas raya ni memang memilih sedikit, selera lebih kepada selera kampung, lebih-lebih lagi ikan dan ulam-ulaman. Ada ketika nya jemu jugak asyik makan ayam dan daging. Inspirasi daripada adik @ticer_cem sedap sangat, terima kasih resipi nya.#CookpadApron2025#Week6#CA2025
-
Paru Gulai Darat Paru Gulai Darat
#goldenapron2020 Minggu 3#bazaarramadan Minggu 430/2020Bila tiba bulan ramadan paru amat laris di gerai-gerai jualan daging. Macam-macam menu boleh di buat dengan paru. Boleh digoreng atau digulai. Memandangkan kita semua masih dalam PKP, bazar ramadan tidak beroperasi. Jom kita buat sendiri Paru Gulai Darat.
-
Ikan percik Ikan percik
#goldenapron2020#bazaarramadanAyam percik antara menu yang saya cari dan beli di Bazaar Ramadan. Kalau sedap, setiap hari beli pun takpa.Tapi sebab sekarang musim PKP, maka kenalah buat sendiri.Sebab teringin sangat nak makan dan ayam pula takda, maka saya gantikan dengan ikan.Takpalah, janji dapat rasa percik tu.
-
Ikan Percik Ikan Percik
RAMADAN MONTH CHALLENGE 2: SUNNAH FOODNabi Muhammad s.a.w. pernah bersabda “jika umatku tahu apa yang ada pada hulbah, mereka pasti membeli dan membayarnya dengan emas”.Juadah yang sangat sinonim bila masuk bulan puasa. Percik. Dan dalam kuah percik menggunakan halba yang akan membangkitkan aroma yang sangat menyelerakan bila dibakar.
-
Ayam 3 Rasa Ayam 3 Rasa
#bazaarramadan 2020Ramadan tahun 2020 amat mencabar buat semua. Pastinya kita semua merindui bazar ramadan. Memandangkan kita semua di wajibkan #stayathome apa kata kita sediakan sendiri juadah berbuka buat keluarga. Saya kongsikan di sini menu yang biasanya menjadi kesukaan orang ramai bila berkunjung ke bazar ramadan
-
Ikan Percik Putih Kelantan Ikan Percik Putih Kelantan
85/2021/RoadTo1k/770Resipi ni hakak Cooksnap dari Kak Ha.lim33. Tengok macam menarik je resipi Ikan Percik Putih Kelantan ni. Jadi hakak cubalah buat semasa Iftar hari ke24 yang lalu. Alhamdlulliah sedap. Cuma hakak bakar guna air fryer, jadi ia sedikit kering. Pastu kuah pulak buat tak banyak.. Jadi nampak tak melimpah ruah lah kuah dia. Next time cuba buat lagi perbaiki mana-mana yang kurang.
-
Kembung Bakar Percik Kembung Bakar Percik
Ikan kembung bakar siram dengan kuah percik. Padu kome! #bazaarramadan #pkpphase3 #staysafe
-
Ayam Percik Bazar Ramadan 2020 Ayam Percik Bazar Ramadan 2020
#bazaarramadan#goldenapron2020Musim pkp ni memanglah banyak masa di rumah. Macam2 resepi hendak dicuba. Terkena pulak bulan ramadan merupakan satu kesempatan untuk menyediakan juadah berbuka sendiri. Biasanya kalau teringin makan apa2 terus je ke bazar ramadan. Namun tahun ini tiada bazar ramadan seperti biasa. Cuma bazar ramadan online sahaja yg ada. Berbagai juadah disediakan. Tinggal nak order sahaja. Gemok betul tahun ni. Duduk di rumahpun dapat makan menu bazar ramadan. Cuma perlu hello hello je. So dikesempatan ini saya juga cuba test market dengan resepi saya ini. Ternyata tidak mengecewakan. Alhamdulillah order meningkat hari ke hari. Dengan penuh kesyukuran saya kongsikan resepi ayam percik saya (untuk seekor ayam)untuk semua. Lepas ni andapun boleh test market juga. Semoga ilmu ini bermanfaat dan dapat menambahkan sumber rezeki anda semua. Jom kita lihat resepinya. 100% customer berpuashati dgn rasanya. Cubalah...
-
Ikan Percik Putih Klate Ikan Percik Putih Klate
Teringat masa kecil dulu berebut corong buluh dengan adik untuk hidupkan api kayu @ api arang setiap kali aruah mak masak Ikan Percik.Bersusah - payah meniup dengan nafas pendek untuk nyalakan api,selalu sahaja gagal.Asap berkepul memenuhi ruang dapur..Alih-alih mak yang buat,sekali tiup api pun menyala.Sekarang dah tinggal kenangan semuanya.Zaman berubah,cara masak pun berbeza,k.ha masak guna kuali non stick sahaja atas dapur gas,lebih mudah dan cepat tapi tetap sedap.Walaupun semarak aroma wangi kayu @ arang tak ada lagi,lauk Ikan Percik Putih Klate ini tetap jadi resepi warisan kegemaran keluarga.
-
-
Percik ikan kembung Percik ikan kembung
Menu utk berbuka puasa 6 hari ni, ma nk mkn percik ayam dan ikan saya buat kuah percik lupa snap gambar! 🤭🤭 Insyallah sedap! Jom cuba 🙏🙏
-
Ayam Percik Ayam Percik
#bazaarramadanAyam percik antara juadah kegemaran bila menjelang ramadhan. Memandangkan tahun ni tiada bazar ramadhan, terpaksa la buat sendiri dirumah. Memang berbaloi. Kalau kat Johor, ayam percik versi merah memang popular. Jom kita lihat resepi ayam percik versi merah.
Lebih Banyak Resipi
https://cookpad.wasmer.app/my/recipes/12332151
Komen