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Ingredientes

8 a 10 raciones
  1. 3jitomates
  2. 2cebollas chicas
  3. 1/2col chica
  4. 1 dienteajo chico
  5. al gustochile chipotle
  6. al gustosal
  7. al gustopimienta
  8. 1/2 pollo (yo usaré uno que me sobró de ayer asado, aproximado )
  9. c/nmantequilla
  10. 1 cucharadaaceite oliva

Paso a paso

  1. 1

    Ya lavados y desinfectado la verdura licuamos los jitomates, el ajo, los chiles chipotle y 1 taza de agua reservamos

  2. 2

    Rallamos la col y desinfectamos mientras esto ocurre cortamos en medias lunas la cebolla y desmenuzamos el pollo

  3. 3

    En un sartén ponemos la mantequilla y el aceite, agregamos la cebolla, ya que cambie de color agregamos la col y el pollo, tapamos y dejamos a fuego medio unos 3 min y agregamos la mezcla licuada

  4. 4

    Dejamos reducir a la mitad y tapamos hasta cocer el caldillo bien y listo a servir

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Comentarios

Escrita por

Aideth Valencia
Lázaro Cárdenas Michoacán México
Hola los leo y escribo desde La Costa Michoacana, México . mi estilo de cocina es de improvisar con lo que tenemos y arriesgar sabores e ingredientes, amo la cocina no soy experta pero nadie se a quejado de nada hasta hoy 🙊, espero aprender más de ustedes y ustedes de mi
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