Buñuelos de espinaca veganos

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Buenos Aires, Argentina

De espinaca, morrón y cebolla, sin huevo Podés hornearlos, hacerlos a la plancha o freírlos.

Buñuelos de espinaca veganos

De espinaca, morrón y cebolla, sin huevo Podés hornearlos, hacerlos a la plancha o freírlos.

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Ingredientes

2 personas
  1. 1 atadoespinaca
  2. 1/2cebolla
  3. 1/2morrón
  4. 2 dientesajo
  5. 1/2 tazaharina de garbanzos
  6. 1/4 tazaagua caliente
  7. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Empezamos por preparar el "huevo" vegano; le agregamos a la harina de garbanzos los condimentos, sal y agua caliente, revolvemos hasta que quede una pasta y dejamos reposar.

  2. 2

    Picamos la espinaca, cebolla, morrón y ajo, y salteamos.

  3. 3

    Mezclamos todo en un bowl, formamos bolotas y lo pasamos a una placa para horno. Cocinamos a fuego medio hasta que estén listas y ualá!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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