Seafood bancakan

Name: Seafood bancakan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Rajungan; 250 gr Kerang dara; 3 ekor Cumi basah; 100 gr Udang pacet; 1 buah Jagung; 1/2 buah Bawang bombay; 15 buah Cabe rawit domba; 3 sdm Saus sambal; 2 sdm Saus tomat; 1 sdm Saus tiram; 2 sdm Kecap; 1 sdt Royco sapi; 1/2 sdt Garam; 1 sdt Gula pasir; Jeruk nipis 1 buah (untuk menghilangkan amis seafood); Garam 2sdm (untuk menghilangkan amis seafood); Jahe 1ruas (di geprek); 3 lbr Daun jeruk; 1 batang Daun bawang; Bumbu halus:; 6 siung Bawang merah; 10 siung Bawang putih; 1 ruas Jahe; 4 buah Cabe kriting; 1 buah Cabe merah besar; Minyak goreng 2sdm (untuk menumis)

Dee_28 @dinartidini13

Bandung

Seafood bancakan

Bagikan Cooksnap pertama

26 orang berencana membuat resep ini

Dee_28 @dinartidini13

Bandung

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ekorRajungan
250 grKerang dara
3 ekorCumi basah
100 grUdang pacet
1 buahJagung
1/2 buahBawang bombay
15 buahCabe rawit domba
3 sdmSaus sambal
2 sdmSaus tomat
1 sdmSaus tiram
2 sdmKecap
1 sdtRoyco sapi
1/2 sdtGaram
1 sdtGula pasir
Jeruk nipis 1 buah (untuk menghilangkan amis seafood)
Garam 2sdm (untuk menghilangkan amis seafood)
Jahe 1ruas (di geprek)
3 lbrDaun jeruk
1 batangDaun bawang
Bumbu halus:
6 siungBawang merah
10 siungBawang putih
1 ruasJahe
4 buahCabe kriting
1 buahCabe merah besar
Minyak goreng 2sdm (untuk menumis)

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua seafood,udang dan cumi di baluri jeruk nipis dan garam diamkan 15menit,kerang dara sikat cangkang nya lalu rebus sampai kebuka cangkang nya,rajungan kita geprek2 pake ulekan lalu rebus juga
2

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan masukan bombay jg daun jeruk,beri 2gelas air biarkan bau langu nya hilang,beri 3 saus dan kecap aduk lg,masukan rajungan, kerang dara dan jagung aduk2,beri royco dan garam masukan udang biarkan air menyusut,tes rasa kalau ada kurang boleh di beri garam atau gula lg,
3

Terakhir masukan cumi,cabe rawit dan daun bawang aduk2 sampai merata semua kalau di rasa cumi sudah matang dan air asat matikan kompor,sajikan selagi panas

Fensi Safan dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dee_28 @dinartidini13

pada 29 April 2020 21.52

Bandung

ibu 2 anak yg hobi masak dan doyan makan

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Seafood bancakan Seafood bancakan

lagi musim rumah makan dg menu seafood drpda ngantrinya lama mending cus buat sendiri

Dyajeng Ella
Seafood ala bancakan Seafood ala bancakan

Klo emak2 maunya makanan kekinian tapi pingin ekonomis juga... Jadilah bikin seafood yg bisa untuk sekeluarga tapi dengan budget yg minimal.... Yuk mak kita eksekusi....dijamin endesss... 👍👍👍

Fitri Sofia
Bancakan Seafood Bancakan Seafood

Kumpul keluarga dirumah, makanan yang enak dimakan rame-rame. Oiya.. Kepiting yang ada difoto itu dapet beli yah hihi pas belanja keabisan kepiting 😅

Shindy Rumiantika
Bancakan seafood Bancakan seafood

Ingin makan kerang, udang, cumi, kepiting ... Duuh yang mana duluan ya....kita buat dicampur aja...jd bisa makan semuanya 😁

shanty elfiantoro
Seafood Bancakan kekinian Seafood Bancakan kekinian

Mau merayakan anniv pernikahan yang pertama, tadinya mau traktir sekeluarga makan di resto tapi berhubung budget pas pasan daaaann daerah kebetulan deket laut jadi cusss aja ke pasar seafood beli sendiri seafood mentahnya, jadilah seafood bancakan ala ala kekinian 😁💕

Lisa Rachmawati
Bancakan Seafood Bancakan Seafood

Menu favorit calon suami ❤️#PejuangGoldenBatikApron

NeviDian
8. Seafood Bancakan Ala ala 8. Seafood Bancakan Ala ala

Mau ke resto seafood beneran ko eman2 kalau bisa bikin dirumah 😁

Wulan
Bancakan Sea Food Bancakan Sea Food

Kebetulan dapat kiriman lobster uk sedang dan kepiting, enak nya sih di bikin seafood tampah dimakan rame2....sedeeep...#festivalramadan#tiketgoldenapron3

Endang Pratiwi
Seafood Bancakan ala Ibu Seafood Bancakan ala Ibu

Bismillah resep ke 16 untuk ikut #PejuangGoldenBatikApron

Ibu Meishy's Kitchen
Sup seafood berempah Sup seafood berempah

Ide menggunakan bagian yang biasanya terbuang sia-sia seperti kepala udang, seledri berlebih yang biasanya seringkali terbuang gitu aja, tulang ikan. Semua itu bisa kita rebus jadi satu dengan api kecil atau dengan slow cooker. Dan menjadi kaldu dengan aroma wangi menggoda yang siap diolah menjadi kuah yang sarat gizi. #MasakSetiapBagian

Anggigunn
Seafood Seafood

Dy Tias
Seafood Seafood

Tadinya pengen makan seafood diluar karena ditukang sayur bahan semuanya ada jadilah kita masak sendiri 😆

Inayah Aulia

Rekomendasi Resep Lainnya