Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar en rodajas las Berenjenas y las zanahorias
- 2
Hacerlas hervir por separado, ya que las zanahorias tardan más en cocinarse y hervir huevos también.
- 3
Una vez que se enfríen, empezamos a poner un poco de aceite en una fuente y vinagre, mientras vamos acomodando las rodajas de berenjenas las zanahorias cortadas y huevo picado, se puede agregar por capas e ir repitiendo el proceso. Agregar si les gusta el ajo bien picado. Cabe aclarar que a medida que se arman las capas se va poniendo un poco de aceite, vinagre y sal a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvana Valentini le encantará ver cómo quedó.
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