Ensalada mixta con ventresca

M.Jose
M.Jose @cook_1106572
Santander (Cantabria)

Ensalada de lechuga, tomate, espárragos, aceitunas, zanahorias, huevos cocidos y ventrescra de bonito.

Ensalada mixta con ventresca

Ensalada de lechuga, tomate, espárragos, aceitunas, zanahorias, huevos cocidos y ventrescra de bonito.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. lechuga
  2. tomate
  3. yemas de esparragos
  4. ventresca de bonito
  5. cebolla
  6. 2huevos cocidos
  7. aceitunas
  8. zanahoria rallada
  9. aceite de oliva
  10. vinagre de modena
  11. sal gruesa

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavamos bien la lechuga, la escurrimos y la troceamos.

  2. 2

    La ponemos en una ensaladera junto con la cebolla en aros, los huevos cocidos, la zanahoria rallada, las aceitunas

  3. 3

    el tomate, las yemas de esparragos y la ventresca de bonito.

  4. 4

    Aliñamos con el aceite, el vinagre y la sal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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