Keto - Sopa crema de zucchini fácil, económica y rápida

Marian
Marian @zzmarianella

Con queso rallado y Oli se la comió toda!! No lo puedo creer!! 🤗🤗
#magiaenlacocina
#yococinoencasa

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

20 minutos
2 platos de sopa crema
  1. 1zucchini o calabacín mediano
  2. 1/2cebolla chiquita
  3. 1 vasoagua
  4. 2 dientesajo
  5. 1 cucharadacrema de leche
  6. 1 cucharada queso crema
  7. 1 cucharadaqueso rallado
  8. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Pelar y cortar el zucchini, la cebolla y los ajos (estos picados)

  2. 2

    Rehogar la cebolla picada y agregar el ajo y los trozos de zucchini, mezclar bien a fuego medio, tapar por unos 2 o 3 minutos y agregar el agua, la sal y la pimienta (o las especias que quieras)

  3. 3

    Cocinar por unos 7 a 10 min tapado y a fuego medio

  4. 4

    Colocar en un bol e incorporar el queso crema y la crema (corregir la sazón si es necesario) procesar o mixear hasta que quede bien cremoso

  5. 5

    Servir caliente con queso rallado

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marian
Marian @zzmarianella
También la podes hacer con zapallitos verdes redondos y agregarle alguna aromática de huerta, yo le puse un poquito de ciboulette de mi cosecha encima

Escrita por

Marian
Marian @zzmarianella
Me encanta cocinar, es mi terapia, llevo un estilo de vida #cetogénico #keto hace 2 años, solo utilizo harinas de nuez, linaza, 🥥, 🌻 almendras o semillas altas en grasas y bajas en carbohidratos, nada de azúcar y casi nada que crezca debajo de la tierra. Todo un desafío!!! 😊😊😊❤️, para endulzar utilizo eritritol, monk fruit, o simplemente Stevia.
Leer más

Recetas similares