Bizcochitos de grasa
Gerardo Damián Lencina @cook_13745934
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina y la grasa, de modo que no queden grumos o grasa.
- 2
Un buen consejo que les doy, con un cuchillo vayan cortando la grasa, mientras la mezclan con la harina. Así les va a quedar mucho mejor.
- 3
Agregar la sal y el agua y formar la masa. No amasar demasiado.
- 4
Reservar en la heladera al menos una hora. Cuanto más descanse mejor, pero si están apurados una hora basta.
- 5
Palo de amasar y estiramos la masa. El grosor depende de ustedes, pero recuerden que es una masa a base de harina leudante, por lo tanto va a levar.
- 6
Pueden hacerlos en el horno, pero yo usé una olla simil essen y funcionó. Calienten cinco minutos y luego hasta que forense de cada lado.
- 7
Otro consejo VIP que les ofrezco: una vez que los sacan dejenlos reposar en una rejilla o una bandeja y luego al ataque🐷
- 8
Al ser de grasa, los pueden conservar varios días en un tupper. NO SE LOS COMAN SOLOS. SON BIZCOCHITOS PARA COMPARTIR. Hasta la próxima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gerardo Damián Lencina le encantará ver cómo quedó.
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