Pepes ikan tongkol

QQ
QQ @QQ_4112330
Kriklan - Glenmore

Menu pendamping sayur asem betawi saat buka puasa dibulan ramadhan...ikannya bisa diganti dengan ikan apa aja, kebetulan saya pakai ikan tongkol kenyar

Pepes ikan tongkol

5 orang berencana membuat resep ini

Menu pendamping sayur asem betawi saat buka puasa dibulan ramadhan...ikannya bisa diganti dengan ikan apa aja, kebetulan saya pakai ikan tongkol kenyar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5-6 porsi
  1. 1/2 kgikan pindang tongkol
  2. Bahan yang dihaluskan
  3. 6bawang merah
  4. 4bawang putih
  5. 3 cmkunyit
  6. 1 ruaskencur
  7. 1 ruasjahe
  8. 4 buahkemiri
  9. 3 cmterasi bakar
  10. 3 buahtomat kecil
  11. 1 buahcabai merah
  12. 3 buahcabai rawit
  13. 2 sendokair asem secukupnya
  14. Garam, gula, penyedap
  15. Bahan pelengkap
  16. Daun salam
  17. Daun kemangi
  18. Daun jeruk
  19. Serai
  20. Lidisemat
  21. Daun pisang untuk pembungkus

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan ikan tongkol, daun pisang dan lidi untuk menyemat, siapkan kukusan, sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus, beri garam, gula dan penyedap

  3. 3

    Tata diatas daun pisang (daun salam, daun jeruk, ikan tongkol, lumuri dengan bumbu dan beri daun kemangi), bungkus dan semat dengan lidi, kemudian kukus selaam kurang lebih 1 jam, atay hingga daun berubah warna menjadi coklat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
QQ
QQ @QQ_4112330
pada
Kriklan - Glenmore
semoga membantu.. dan semakin memperbanyak ilmu dan saudara
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa