ময়দা, টক দই আর বেকিং সোডা কে একসাথে মিশিয়ে একটা ঘন ব্যাটার তৈরী করে নিতে হবে

এইবার স্কুইজি বোতল এ ব্যাটার গুলো কে ভরে একপাশে রাখতে হবে

এইবার শিরা তৈরী করার জন্য একটা পাত্র তে চিনি আর জল দিয়ে আঁচ এ বসিয়ে দিতে হবে

এইবার অন্য একটা ফ্লাট প্যান এ তেল গরম করে একটা একটা করে জিলিপি গুলো কে ভেজে তুলতে হবে আর সাথে সাথে শিরায় ফেলতে হবে

2মিনিট শিরায় উল্টে পাল্টে জিলিপি গুলো কে একটা প্লেট এ নামিয়ে নিন আর গরম গরম পরিবেশন করুন