Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 orang
  1. 250 grkerang
  2. 5 bhbawang merah, iris
  3. 3 bhbawang putih, geprek, iris
  4. 1 lbrdaun salam
  5. 2 lbrdaun jeruk
  6. 1 bhsereh, geprek
  7. 1 sdmsaos tiram
  8. 1 sdmsaos tomat
  9. 1 sdtkecap asin
  10. Sedikitgaram (karena udah asin)
  11. Secukupnyagula dan lada
  12. Air untuk merebus kerang
  13. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Kerang: rebus kerang dengan perasan air jeruk nipis dan sedikit garam. Sebentar saja. Untuk menghilangkan bau amis nya. Angkat, sisihkan

  2. 2

    Tumis duo bawang hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Oseng oseng

  3. 3

    Masukkan kerang yang tadi sudah direbus. Kemudian tambahkan saos tiram, saos tomat, dan kecap asin. Aduk hingga tercampur rata

  4. 4

    Terakhir, tambahkan garam, gula dan lada. Koreksi rasa, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Menni
Menni @mamiMenni
pada
Kota Depok
mom of 2, kalo lagi libur pasti kerjaan nya masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa