Foto resep Soto Kambing enak sehat

Soto Kambing enak sehat

Vaa
Vaa @dystory

No MSG, No santan, No minyak, No gula pasir

Soto Kambing enak sehat

1 orang berencana membuat resep ini

No MSG, No santan, No minyak, No gula pasir

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging kambing
  2. 1/2 buahnanas (dijus atau dihancurkan manual tanpa air)
  3. Bihun rebus
  4. Kentang rebus (bisa juga dimasukkan langsung pada langkah 3)
  5. Taoge rebus
  6. Bumbu halus
  7. 5bawang putih
  8. 8bawang merah
  9. 3-4kemiri
  10. 1/2 sdtjinten hitam
  11. Bumbu kasar
  12. 5kapulaga
  13. 3daun salam
  14. 1serai geprek
  15. 1 ruaslengkuas geprek
  16. SedikitKayu manis
  17. 2daun bawang
  18. 1/2-1 sdmtepung maizena dilarutkan air biasa
  19. Secukupnyagula aren
  20. Secukupnyagaram
  21. Pelengkap
  22. 1tomat
  23. Cabai

Cara Membuat

  1. 1

    Daging kambing dipotong kecil2, lalu direndam dengan nanas. Diamkan ½-1 jam. Semakin lama didiamkan semakin empuk. Setelah itu cuci bersih.

  2. 2

    Masukkan daging dalam panci, tambahkan air, panaskan hingga mendidih. (Air masakan daging boleh diganti jika dirasa kotor)

  3. 3

    Masukkan bumbu halus dan kasar ke dalam panci (kecuali daun bawang dan larutan tepung maizena). Tambahkan gula dan garam. Masak dengan api kecil selama 30 menit atau sampai daging cukup empuk.

  4. 4

    Masukkan tepung maizena, aduk rata.

  5. 5

    Masukkan cabai, daun bawang dan tomat. Tutup panci, biarkan mendidih sebentar.

  6. 6

    Sajikan bersama kentang, bihun dan taoge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vaa
Vaa @dystory
pada
Autoimun - Belajar membuat makanan sehat tapi tetap enak. Hindari gula pasir, gluten, susu sapi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa