Soto Kambing Betawi
Menyambut Hari Raya Idul Adha,kemarin dapat daging kambing kurban dan masih disimpen difreezer kulkas, bingung mau diapain,akhirnya punya ide dimasak soto kambing ala betawi, tapi santannya saya ganti dengan fiber creme supaya lebih sehat aja dan daging kambing tanpa lemak,dimakan hangat2 bersama nasi merah...Alhamdulilah baru buat pertama kali dan suami bilang lezat sekali, Selamat mencoba ya bunda,
SELAMAT HARI RAYA IDUL ADHA
#kuraskulkas
Soto Kambing Betawi
Menyambut Hari Raya Idul Adha,kemarin dapat daging kambing kurban dan masih disimpen difreezer kulkas, bingung mau diapain,akhirnya punya ide dimasak soto kambing ala betawi, tapi santannya saya ganti dengan fiber creme supaya lebih sehat aja dan daging kambing tanpa lemak,dimakan hangat2 bersama nasi merah...Alhamdulilah baru buat pertama kali dan suami bilang lezat sekali, Selamat mencoba ya bunda,
SELAMAT HARI RAYA IDUL ADHA
#kuraskulkas
Cara Membuat
- 1
Sebelumnya daging kambing dibungkus dengan daun pepaya kurang lebih 1 jam supaya daging lunak, setelah itu potong2 dan rebus dengan air. Rebusan pertama buang airnya
- 2
Kemudian rebus lagi dengan 1 ltr air dan tambahkan cengkeh,kapulaga, kayu manis, bunga lawang, jahe,lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampe lunak
- 3
Tumis bumbu halus, kemudian masukkan ke rebusan air daging kambing, aduk rata, tambahkan daun pre, setelah mendidih,tambahkan larutan fiber creme, aduk rata kembali
- 4
Setelah mendidih,tambahkan merica bubuk, pala bubuk dan kunyit bubuk lalu aduk rata kembali
- 5
Setelah mendidih matikan kompor, lalu tambahkan garam, dan kaldu jamur secukupnya..koreksi rasa
- 6
Cara buat sambal, rebus semua cabe dan bawang putih, setelah mendidih, angkat tiriskan, kemudian ulek dan tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya
- 7
Soto kambing betawi siap disajikan bersama kentang goreng, irisan daun bawang dan seledri, telur rebus dan bawang goreng, jerùk nipis beserta sambalnya
- 8
Selamat mencoba, semoga bermanfaat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto kambing betawi Soto kambing betawi
Resep ini didapat dari tetangga mama yang jualan soto betawi. Kuahnya lebih encer karena bumbunya tidak pakai kemiri. Aku campur santan dan susu biar tambah gurih. Yang tidak suka daging kambing bisa diganti sapi ya.#PekanRayaSoto#PekanPosbarSoto#Semanggi_AnekaSoto#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#GAweek43
-
Soto Kambing Khas Betawi Soto Kambing Khas Betawi
Selamat Ulang Tahun DKI JAKARTA 498...Persembahan dari anak Lamongan tepatnya Dusun Dengok Kecamatan Paciran.Makanan #KhasBetawi yaitu #SotoBetawi kali ini kami pakai daging kambing. Alhamdulillah bisa diterima keluarga, pelengkapnya masih kurang krupuk mlinjo...Jazakillah khairan resepnya bestiii @Gliantika mohon maaf, jadi nya pakai daging kambing, qodarullah stock daging qurban di freezer tidak ada tangkar. Dan keskip gulanya juga, karena keluarga tidak begitu suka masakan manis🙏#dagingqurban#sotoKambingBetawi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Gliantika#KhasBetawi#GAS2025#Coboy2025#MasakDagingKurban#CookpadCommunity_Surabaya#JalinanClover#Jalinan_RagamKhasBetawi#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove
-
Soto kambing betawi Soto kambing betawi
@ibunabila bikin soto yang endhes. Dikirimi resep sekaligus cengkeh dkk. Recook Resep dari mbak @Sundanese yang masya Allah seger. Diniatin bikin dengan sepenuh hati. Untuk versi ori nya bisa cek akunnya langsung. Karena punya sy modif biar lebih praktis tapi insyaallah rasanya tetep mantap buat weekend biar ga jajan#pejuanggoldenbatikapron#pejuangbatikgoldenapron#CookpadCommunity_Malang
-
Soto Betawi kambing Soto Betawi kambing
Bismillah.Selasa 19 Juli 2022.Pekan ke 25.Rasanya pengen cepet-cepet abis ni daging kambing.Karna udah blenger kebanyakan.Alhamdulillah..Kalau masalah baunya sih,asalkan diperlakukan dengan benar ya..Silahkan cek tips saya mengolah daging kambing agar tidak bau prengus.. #SemuaAdhaDiCookpad#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#pejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Tangerang
-
Soto Betawi Kepala Kambing Soto Betawi Kepala Kambing
Assalamu'alaikum...Alhamdulillah bisa ikut meramaikan posbar minggu ini dimana temanya adalah makanan #KhasBetawi karena bertepatan dengan ulang tahun kota Jakarta yang ke 498 di minggu ini.Soto Betawi adalah salah satu soto favorit di rumah karena kuah santannya yang gurih, kental dan berempah.Bikin soto Betawi ini pakai kepala kambing untuk kaldunya dan untuk isinya pakai kulit, jeroan, hati dan sedikit daging kambing, memanfaatkan daging Idul Adha yang masih ada 😊.Baiklah, berikut resepnya...Semoga bermanfaat ❤️.#KhasBetawi#GAS2025#Kombes_KhasBetawi#CookpadCommunity_Bekasi
-
Soto Kambing Soto Kambing
Kilas balik kuliner masa kecil kesukaan ayah & ibu, soto kambing di sebrang pintu masuk terminal dinoyo malang.Lupa namanya, kalo nggak salah pak man 🤣🤏🏻Soto kambingnya sampe sekarang masih kebayang bayang, biasanya ada extra jerohan goreng (babat, paru dll) untuk teman lauk makan soto kambing ini.Aromanya beda dengan soto daging sapi.wajib cobain deh 😚🤏🏻jangan skip penggunaan perasan jeruk nipis sebelum makan ya, untuk mengurangi aroma amis di sotonya 🥰#GenerasiAprontis#Week14#RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Malang
-
Soto Betawi Daging Kambing Soto Betawi Daging Kambing
Masih berkaitan dengan daging kurban sekaligus PPKMSaya buat sesimpel mungkin biar bocil bisa ikut makan juga😋Semua disesuaikan dengan stok yang ada dirumah aja ya✌Yang penting enak, apalagi dimakan dihari hujan begini..🤤#BarapiManjuhu#PPKM_Kalteng#CookpadCommunity_regional#PosbarIDAMAN@dewidapurhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10221399-soto-betawi-daging-kambing?invite_token=rLnMQ1x5qFFu5uz94HYaRMra&shared_at=1627351006
-
Soto Kambing Bening Soto Kambing Bening
Endul, saat cuaca mendung begini😀Sisa daging kurban haha
-
Soto kambing Soto kambing
Dapet kiriman daging kambing dari yang aqikah,, sebenernya sih daging kambingnya udah jadi gulai tapi karna aku lagi gak pengen gulai,, lagi pengen yg seger2 jadi aku ambil dagingnya dibikin soto,, airnya buat misua ajah 😂😂Suami aku mah apa aja suka, jadi kalo aku masak yg aneh2pun dia mah makan aja 😂😂hihi (jadi curhat😂)#5resepterbaruku
Eka Purnamasari II -
Soto betawi daging kambing Soto betawi daging kambing
Sbntar lg menyambut hari raya Qurban boleh nih d coba menu nya, saya sudah bikin dluan
-
Soto betawi daging kambing Soto betawi daging kambing
Kebagian jatah daging qurban, babe minta masak yang seger2 & langsung aja kepikiran bikin soto, pas pula bocah doyan banget ama soto betawi, sekalian kuras isi kulkas ada wortel, timun, tomat, daun bawang dan cabe#kuraskulkas#cookpadcommunity_id#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Soto kambing Soto kambing
#edisi ngabisin daging kambing kurban.pgn th rasanya daging kambing dimasak soto,wuih ternyata enak jg,apalagi ditambah perasan jeruk nipis,ditambah lg ada tulang iganya yg ud empuuk bgt.bneran sist,,,enak dan seger😋😋😋untuk bumbu sotonya ada diresep sy yg lain
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar