Foto resep Soto Kambing enak sehat

Soto Kambing enak sehat

No MSG, No santan, No minyak, No gula pasir

No MSG, No santan, No minyak, No gula pasir

Soto Kambing enak sehat

No MSG, No santan, No minyak, No gula pasir

No MSG, No santan, No minyak, No gula pasir

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

1/2 kgdaging kambing
1/2 buahnanas (dijus atau dihancurkan manual tanpa air)
Bihun rebus
Kentang rebus (bisa juga dimasukkan langsung pada langkah 3)
Taoge rebus
Bumbu halus
5bawang putih
8bawang merah
3-4kemiri
1/2 sdtjinten hitam
Bumbu kasar
5kapulaga
3daun salam
1serai geprek
1 ruaslengkuas geprek
SedikitKayu manis
2daun bawang
1/2-1 sdmtepung maizena dilarutkan air biasa
Secukupnyagula aren
Secukupnyagaram
Pelengkap
1tomat
Cabai

Cara Membuat

1

Daging kambing dipotong kecil2, lalu direndam dengan nanas. Diamkan ½-1 jam. Semakin lama didiamkan semakin empuk. Setelah itu cuci bersih.
2

Masukkan daging dalam panci, tambahkan air, panaskan hingga mendidih. (Air masakan daging boleh diganti jika dirasa kotor)
3

Masukkan bumbu halus dan kasar ke dalam panci (kecuali daun bawang dan larutan tepung maizena). Tambahkan gula dan garam. Masak dengan api kecil selama 30 menit atau sampai daging cukup empuk.
4

Masukkan tepung maizena, aduk rata.
5

Masukkan cabai, daun bawang dan tomat. Tutup panci, biarkan mendidih sebentar.
6

Sajikan bersama kentang, bihun dan taoge

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Vaa @dystory

pada 02 Mei 2020 09.42

Autoimun - Belajar membuat makanan sehat tapi tetap enak. Hindari gula pasir, gluten, susu sapi.

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya