PEPES IKAN by mamih grace

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ikan mata belo 6 ekor (ukuran sedang)
  2. Bumbu:
  3. 8 siungBawang merah
  4. 6 siungBawang putih
  5. 5 bijiKemiri
  6. 7 bijiCabe merah besar
  7. 10 bijiCabe rawit
  8. 1 ruasLengkuas
  9. 1 ruasKunyit
  10. 1 ruasJahe
  11. 12 lembarDaun salam
  12. Gula 3 sdm (saya bisa lebih, karena lebih enak manis)
  13. seujung sdtPenyedap jamur
  14. 1 sachetMasako
  15. 2 sdtGaram
  16. Tomat 3 buah (1 buah iris jadi 6 bagian)
  17. Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bahan bumbu, kecuali tomat dan daun salam, setelah halus masukan irisan tomat, aduk hingga rata, test rasa

  2. 2

    Sebelum membungkus jangan lupa panaskan daun supaya layu (agar tidak mudah sobek) saya panaskan di atas kompor, siapkan lidi untuk menjepit

  3. 3

    Ambil daun pisang kasih sesendok bumbu dan 1 lembar daun salam, baru timpa ikan, timpa lagi dengan bumbu sampai tertutup badan ikan tambah kan daun salam lagi satu lembar di atasnya, bungkus

  4. 4

    Lakukan seterusnya hingga bahan habis

  5. 5

    Panaskan kukusan, kukus 30-40 menit, hingga matang, hidangkan

  6. 6

    Selamat mencoba, jangan lupa test rasa ya 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamih Grace
Mamih Grace @maminyagrace
pada
Banyuwangi (Kota) Jawa Timur
saya asli orang jawa, jadi masakan saya cenderung sedikiiiit agak manis, kalau yang ga suka manis, tolong takaran gula di kurangi ya 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa