ભરેલા ભીંડા(Bharela bhinda recipe in Gujarati)

Bhumika Parmar
Bhumika Parmar @Bhumu1207
Vadodara
શેર કરો

ઘટકો

૩૦ મિનિટ
4 સર્વિંગ્સ
  1. ૫૦૦ ગ્રામ ભીંડા
  2. 2 વાટકીચણાનો શેકેલો લોટ
  3. 2આદુ મરચાં અને લસણ ની પેસ્ટ
  4. 2 ચમચીલાલ મરચું
  5. 2 ચમચીધાણાજીરૂ
  6. 1 ચમચીહળદર
  7. 1 ચમચીમીઠું
  8. 2 ચમચીતલ
  9. 3 ચમચીસીંગ દાણા ભૂકો
  10. 1 ચમચીલીંબુનો રસ
  11. 2 ચમચીતેલ
  12. 3 ચમચીલીલા ધાણા
  13. ૧/૨ ચમચી હિંગ
  14. 4 ચમચીતેલ
  15. 1 ચમચીરાઈ જીરું

રાંધવાની સૂચનાઓ

૩૦ મિનિટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ ભીંડા ને ધોઈ કપડાં પર કોરા કરી લો.હવે આગળ પાછળ થી કાપી લો.વચ્ચે થી કાપો પાડી તૈયાર કરી લો.

  2. 2

    હવે મસાલો તૈયાર કરવા માટે એક પ્લેટમાં ચણાનો લોટ લઈ તેમાં મીઠું અને ઉપર જણાવેલ બધા સુકાં મસાલા,તેલ, અને લીંબુનો રસ નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.હવે ભીંડા માં ભરી લો.

  3. 3

    હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો તેમાં હીંગ ચપટી રાઈ અને જીરું નાખી તતડે એટલે તેમાં ભીંડા નાખી બરાબર મિક્સ કરો અને ચડવા દો.ચડી જાય પછી તેમાં ઉપર થોડો મસાલો ભભરાવી ઢાંકી દો.

  4. 4

    તૈયાર છે આપણા ભરેલા ભીંડા... રોટલી સાથે સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Bhumika Parmar
Bhumika Parmar @Bhumu1207
પર
Vadodara
I'm a house wife.. cooking is my passion...just love to cook n read so many recipe.... I'm also foody mother...
વધુ વાંચો

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes