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Ingredientes

2 tortillas
  1. 2 paquetesespinaca
  2. 2cebollas grandes
  3. Sal, pimienta, orégano
  4. 6huevos
  5. 1/2 kilopapas

Paso a paso

  1. 1

    Hervir por separado la espinaca y las papas. Una vez cocido todo, cortar la espinaca, y mezclarlas bien con los huevos y papa.

  2. 2

    Dorar cebolla y agregar a la mezcla anterior y salpimentar.

  3. 3

    En una sartén enmantecada o con un chorrito de aceite bien caliente agregarle la mitad de la preparación y bajar el fuego bien bajito y cocinar 10' de cada lado.

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Lu Olivera
Lu Olivera @luciana_luliana1990
Florencio Varela

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