Usus Ayam Bumbu Kuning resep Mama

Tantangan #BALONChallenge Minggu ke-25 ini bertemakan dengan #JantungHatiku .Waktu itu dibawain usus ayam sama mbah kung dan saya olah bumbu kuning, heheEnaaaakkk dan alhamdulillah anak-anak pun pada lahap semua..Source: @indryhapsari914..#BALONChallenge#JantungHatiku#CookpadCommunity_Depok

Usus ayam mengandung nutrisi seperti karbohidrat, protein, vitamin A, vitamin B1, lemak, kalsium, fosfor, dan zat besi. Sehingga dapat menambah asupan nutrisi bagi tubuh. Tapi mengkonsumsinya jangan terlalu banyak karena usus ayam mengandung kolestelol tinggi. (sumber: manfaat.co.id)Biasanya kalau lagi tidak masak, saya suka beli usus ayam bumbu kuning ini. Tapi sudah 2x ini masak sendiri usus ayam bumbu kuning di rumah. Dan resepnya terinspirasi dari resep "Usus Ayam Bumbu Kuning Resep Mama" oleh Mba Indry Hapsari. Saya tambahkan cabe merah keriting supaya ada rasa pedasnya. Dan ada beberapa bumbu yang saya tambahkan.Untuk menghilangkan bau amis, cuci bersih usus ayam sampai beberapa kali sampai airnya tidak keruh lagi. Setelah itu beri air perasan jeruk nipis dan garam lalu bilas kembali. Setelah itu rebus usus ayam bersama daun salam.Baiklah, dibawah ini resepnyaHappy cooking... 😊#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi

Pertama kali masak usus ayam ,sempet ragu takut bau dan alotCari2 tuh resep d cookpad sama baca2 bahan2nya nyesuain yang mudah dicari dan akhirnya nemu resep yang pas resep dari teh Indry HapsariBahannya mudah dicari ,simpel dan yang pasti gak bau plus rasanya mantulll😍😍😍😍#AksiDutaRecook#DutaRecookKotabaru#DutaRecookBanjarmasin#DirumahAja

Rindu makanan usus yang dulu sering saya beli ketika jadi anak kos. Pas ngeliat teh Indry share resep, langsung kukmark dan baru tereksekusi hari ini...Senangnyaa melepas rindu :-)

#komunitaspaders #pr_insideoutside #IndryHapsariGoldAp #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpad_paders #cookpadcommunity_bogorMinggu ke 5Postingrame2 bersama komunitas Paders minggu ini temanya jerohan. Pilih usus ayam karena yg paling mudah aja ditemui. Tukang ayam keliling langganan juga selalu bawa tiap hari. Selain itu saya mmg doyan usus ayam. Dan percayalah, walau warna masakan ini ga merah tapi ini pedes. Cocok buat pencinta masakan pedas seperti saya 😄. Kalau ga suka pedes bisa disesuaikan ya takaran cabainya. Asli endeuus banget diadukin ke nasi anget. Gawaat bikin nambah2 nasi 🙈🙊.

Udah lama ga beli makan di warteg semenjak ada kompor dan alat tempur masak lainnya, biasanya kalo ke warteg beli usus ayam bumbu kuning begini, apalagi suami doyan banget,, tadinya sih aku ga doyan, lama-lama pgn nyobain, dan akhirnya mmmm enak ternyata,.. nah mumpung weekend,, buka" cookpad nemu jg resepnya dan aku modif,, ternyata enak bahkan lebih enak dari masakan warteg,, ahahhhayy (maafkan sedikit lebeeyy) :D

Makanan kesukaan anak anak, anak anak suka banget makan usus bumbu kuning ini, bisa berkali kali makan, seneng banget kalau liat anak makan banyak, hihi jadi curcol yaa, cussslah nulis resep😄

Usus pedas juga salah satu makanan favorit saya. Saat SD ada ibu penjual usus bumbu kuning yang jadi langganan. Beranjak besar, saya mulai belajar memasak usus pedas dari Mama. Biasanya Mama bikin usus bumbu merah dengan rasa manis gurih yang dominan. Kali ini, usus bumbu kuning jadi pilihan karena saya sedang mengurangi kecap dan gula.

🗓️ 19.05.2023Mencoba lagi masak usus ayam, kali ini saya pakai resepnya @indryhapsari914 yang kebetulan tidak pedas karena memakai cabe utuh. Dan puji Tuhan, kedua anak saya menyukainya dan bilang "enak Ma...", serta tidak mengeluh pedas.Terimakasih Cookpad dan teman-teman yang selalu berbagi resep-resep enak, saya jadi banyak stok resep masakan/kue/minuman, yang bisa diaplikasikan setiap hari, kegalauan seorang emak untuk menu masakan sehari-seharipun sirna 😀🫰🤗#GenerasiAprontis #CPBali_KreasiAyam2023 #CPBali_SemuaBagianAyam #CookpadCommunity_Bali #MasakSetiapBagian #MasakBarengAnak #SetiapBagianAyam #OlahanUsusAyam #UsusAyam #UsusAyamBumbuKuning #OlahanUsusAyamSource :https://cookpad.wasmer.app/id/r/1239512

Jeroan ayam khususnya usus memiliki rasa yang gurih dan bertekstur. Biasanya jeroan ayam (usus dan ati ampela) yang dibuang sayang sering diolah menjadi makanan yang tak kalah lezat dengan daging ayamnya itu sensiri. So, bu ibu... Kali ini kita masak usus bumbu kuning yuk... 😉

Awalnya bingung mau masak apa, pas ke tukang ayam lihat ada usus, karena dulu pernah masak bau amis, akhirnya aku cari resep2 yg pas di cookpad, dan ketemu resep nya mbak @indryhapsari914 ini beneran enaak gak bau amis dan anak2 ku suka banget. 🥰

Usus bumbu kuning