Bombas de berenjena al ajo 💣🍆🧄

Carla✨
Carla✨ @cook_20971784

Crocantes por fuera, blanditas por dentro

Bombas de berenjena al ajo 💣🍆🧄

Crocantes por fuera, blanditas por dentro

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Ingredientes

  1. 2berenjenas grandes 🍆🍆
  2. 1huevo 🥚
  3. Pan rallado🍞
  4. 1/2cebolla🧅
  5. Ajo (opcional)🧄

Paso a paso

  1. 1

    Poner la berenjena al horno un rato largo al mínimo hasta que esté tierna Puede ser entera, yo la corté para hacer más rápido y me quedo así 👇🏻

  2. 2

    El que quiere puede sacarla la cáscara. Yo sé la deje, la corte en cubos y la fui procesando. Como acá somos fan del ajo, le agregue un diente crudo y procese todo

  3. 3

    Lo mezcle con una cebolla salteada y prepare un huevo batido y pan rallado. Condimentar a gusto.

  4. 4

    Listos para ensuciarse las manos? Con ayuda de una cuchara y con las manos compactamos y hacemos una bolita, pasamos por huevo y pan rallado y al llevar a la fuente(ya aceitada) la aplastamos un poquito

  5. 5

    Llevamos al horno 20 min aprox. Ir mirando y dar vuelta cuando sea necesario. Con unas papas van genial 👌🏻🤤

  6. 6

    Así quedan! Crocantes por fuera y blanditas adentro

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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👩🏼‍🍳 Me gusta cocinar probando y combinando cosas nuevas y simples 🥣 C O C I N A V E G E T A R I A N A 🙌🏻🌱
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