Mie Ayam

Heny Rosita
Heny Rosita @heny_rosita
Samuda, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia

Kangen makan mie ayam diwarung langganan, tapi apalah daya saat ini suka was-was kalau keluar dikeramaian. Jadi untuk mengobati kangen dengan mie ayam saya bikin saja sendiri dan Alhamdulillah keluarga pada suka 😘😘

#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Sampit
#MasakItuSay

Mie Ayam

Kangen makan mie ayam diwarung langganan, tapi apalah daya saat ini suka was-was kalau keluar dikeramaian. Jadi untuk mengobati kangen dengan mie ayam saya bikin saja sendiri dan Alhamdulillah keluarga pada suka 😘😘

#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Sampit
#MasakItuSay

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdada ayam
  2. secukupnyamie kering
  3. 2 ikatsawi
  4. secukupnyabaso (saya pakai baso ayam)
  5. 1 batangdaun bawang, potong-potong
  6. secukupnyasaos tiram
  7. secukupnyakecap manis
  8. 2 lembardaun salam
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 1 batangserai, memarkan
  11. secukupnyagaram, gula pasir dan kaldu jamur
  12. secukupnyaair
  13. secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  14. Bumbu halus :
  15. 8 butirbawang merah
  16. 5 siungbawang putih
  17. 3 butirkemiri
  18. 1 sdtketumbar bubuk
  19. 2 ruas jarikunyit
  20. 2 ruas jarijahe
  21. 1 sdtlada butiran
  22. Bahan kuah :
  23. secukupnyatulang ayam
  24. 5 siungputih, geprek dan tumis sampai harum
  25. secukupnyaair
  26. secukupnyagaram, gula pasir dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai sampai bumbu matang dan harum. Masukkan ayam, saos tiram dan kecap manis, aduk hingga rata.

  2. 2

    Masukkan air secukupnya, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur, masak sampai ayam matang dan air berkurang, koreksi rasa dan matikan api.

  3. 3

    Rebus mie sampai matang, angkat dan tiriskan. Rebus sawi sampai layu, tiriskan.

  4. 4

    Membuat kuah, rebus tulang ayam dan bawang putih dengan air secukupnya sampai mendidih. Masukkan baso, tambahkan juga garam, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasa dan matikan api.

  5. 5

    Masukkan dimangkok mie, sawi, baso, daun bawang dan ayam yang sudah dimasak, sajikan dengan kuah kaldu ayam. Mie ayam rumahan sudah siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heny Rosita
Heny Rosita @heny_rosita
pada
Samuda, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia
Kumpulan resep rumahan yang sederhana dan simpell ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar (2)

Gadih Ranti
Gadih Ranti @Dapoer_momsRey
mantabb ,udh coba resep nya enak 💞😍

Resep Serupa