Pizza Arrollada

Primero hacer la masa para pizza, yo hice la de paquete, un 1/4 de lo que decía para hacer un solo bollo. Dejar descansar en un lugar cálido 30 minutos tapando con un repasador.

Pasados los 30 minutos, vemos que la masa ya levo. Comenzamos a estirarla en la mesada enharinada, dejar la masa más bien finita, si no, queda mucha masa a la hora de comerla. Tratar de estirarla en forma de rectángulo. Agregar la salsa de tomate, dejando el borde final que usaríamos para unir la masa libre así después podemos pegarla. Agregar el relleno que tienen preparado en filas, en el mismo sentido que la van a enrollar después así toda la pizza queda con relleno.

Pasado este tiempo pintamos con un poco de aceite la superficie de la pizza y le ponemos un poco de pimentón así toma color. Llevar a horno previamente calentado durante aproximadamente 30 minutos. Sacar cuando esté dorado. A disfrutar!!!