Fugazza rellena de salsa
yoaC @YoaC
#Magiaenlacocina tal cual ! No se tira nada y todo se transforma en algo rico para disfrutar entre varios. Ese poquito de salsa que nos queda todos comen y saborean algo tan rico como una fugazza ! Probá y contame que tal salió la tuya ! 😋
Fugazza rellena de salsa
#Magiaenlacocina tal cual ! No se tira nada y todo se transforma en algo rico para disfrutar entre varios. Ese poquito de salsa que nos queda todos comen y saborean algo tan rico como una fugazza ! Probá y contame que tal salió la tuya ! 😋
Paso a paso
- 1
Cortamos una cebolla finamente. Ponemos en agua caliente un rato para sacar la acidez. 10 min aprox. Escurrimos y ponemos sal, condimento para pizza, aceite y vinagre cantidad necesaria. Mezclamos y reservamos.
- 2
Preparamos la masa para pizza y dejamos descansar hasta duplicar su volumen. Unos 30 min aproximadamente. Separamos en dos bollos, desgasificamos (aplastamos y sacamos el aire)
- 3
Untamos ambos bollos con aceite y ponemos uno encima de otro. Estiramos con palote y damos forma de pizza. No se preocupen que se despegan con facilidad. Separamos y ponemos en bandeja un disco. Sobre el mismo añadimos pedacitos de queso cremoso, y la salsa que nos haya quedado. Puede ser bolognesa o cualquier tipo de salsa.
- 4
Tapamos con la otra tapa y presionamos en los costados. Ponemos las cebollas por encima. Y lista para llevar a horno.
- 5
Unos 20 min a horno bajo hasta ver los bordes dorados. Lista para disfrutar nuestra fugazza !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A yoaC le encantará ver cómo quedó.
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