Canelones rellenos de espinaca, salsa blanca y pasta de langostinos
Chechu Tropiano @cook_ChechuTropiano
Canelones rellenos de espinaca, salsa blanca y pasta de langostinos
Paso a paso
- 1
Preparar los panqueques con una taza de harina común, media taza de leche y un huevo. Ajustar cantidades de acuerdo a consistencia deseada.
- 2
Cocinar la espinaca (puede ser congelada), agregarle la salsa blanca y en mi caso conseguí pasta de langostinos, pero puede ser atún desmenuzado o pescado a gusto.
- 3
Agregar esta pasta fría a los panqueques, y combinarlos con un delicioso tuco express preparado con 2 latas de tomate, pizca de azúcar, ají molido, orégano y sal a gusto. En mi caso, le agregué un poco de oporto a la salsa, y la cociné 15 minutos. Delicioso!
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Amo cocinar, ya que es a mi parecer, un acto de amor. Amo probar platos de todo el mundo, combinar sabores, y hacer comidas rápidas y gustosas. Ver a alguien feliz probando lo que he realizado, es la mayor satisfacción :)
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