Papa rellena (sin horno)
Paso a paso
- 1
Primero haces el puré norma, cortas la papa en cubitos y a cocer con agua y sal ya cocida retiras el agua y colocas mantequilla y solo un chorrito de leche y machacas hasta quedar esta consistencia
- 2
Cocinas la carne (yo usé cecina) puede ser bistec o molida y sasonas al gusto y la cortas en cuadros medianos
- 3
Cocinas el chorizo súper doradito cuando esté listo lo escurres y lo sacas del sartén agregas la cebolla ahí mismo y a dorar hasta que está blandita (agarra el colocito del chorizo)
- 4
Cortas un pedazo de papel aluminio y le haces forma como de plato doblando los bordes hacia arriba pones mantequilla en el fondo y una capa de puer pones la carne el queso amarillo queso asadero y chorizo para que quede tipo choriqueso lo pones en un sartén con tapa para que el queso se derrita y listo
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