Ayam Presto Bumbu Ingkung

MaInka
MaInka @mainka
Ponorogo

Masih edisi ulang tahunnya misua ya moms, request masakan hari ini tu ayam kampung di bumbu ingkung katanya. Langsung deh eksekusi. #RamadhanPenuhIdeMasakan #DiRumahAja

Ayam Presto Bumbu Ingkung

15 orang berencana membuat resep ini

Masih edisi ulang tahunnya misua ya moms, request masakan hari ini tu ayam kampung di bumbu ingkung katanya. Langsung deh eksekusi. #RamadhanPenuhIdeMasakan #DiRumahAja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam Kampung 1 ekor (bisa utuh atau dipotong kecil)
  2. 1 literSantan kental
  3. secukupnyaAir
  4. Bumbu yang dihaluskan
  5. 1 ruas jariKunyit
  6. 1/2 sdtKetumbar
  7. 1/2 sdtMerica
  8. 1 bijiKemiri
  9. secukupnyaGula merah
  10. secukupnyaGula putih
  11. secukupnyaPenyedap rasa ayam
  12. secukupnyaGaram
  13. 4 siung besarBawang merah
  14. 4 siung besarBawang putih
  15. 1 buahCabe merah besar
  16. sesuai seleraCabe rawit
  17. 1 ruas jariKencur
  18. Asam jawa
  19. Bumbu yang digeprek
  20. 4 lembarDaun jeruk
  21. 2 ruas jariLengkuas
  22. 1 buahSerai
  23. 1 ruas jariJahe

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng bumbu yang akan di haluskan. Haluskan bumbu & geprek.

  2. 2

    Tumis bumbu hingga mengeluarkan aroma.

  3. 3

    Rebus sebentar ayam kampungnya (agar lemak & kotorannya keluar). Buang airnya.

  4. 4

    Masukkan ayam, bumbu, santan & air ke dalam presto. Presto ayam selama kurang lebih 40 menit (tergantung kekenyalan dagingnya).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MaInka
MaInka @mainka
pada
Ponorogo
Young Mom yang lagi sibuk dengan banyak eksperimen masakan homemade didapur. 😂 IG : fy.charis
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa