Japchae
Cozzz.....I love korea food 😍😍😍
Cara Membuat
- 1
Masukkan pork belly dan jamur shiitake ke dalam mangkuk dan campur dengan 1 siung bawang putih cincang, 1 sdt gula, ¼ sdt lada hitam, 2 sdt kecap asin, dan 1 sdt minyak wijen. Tutup dan simpan di lemari es.
- 2
Masukkan bihun korea ke dalam air mendidih, tutup dan masak selama 1 menit. Aduk sehingga tidak saling menempel. Tutup dan terus memasak selama 7 menit sampai bihun lunak dan kenyal.
- 3
Saring dan potong bihun korea (agar ga kepanjangan). Masukkan bihun ke dalam mangkuk. Tambahkan 2 sdt minyak wijen, 1 sdt kecap asin, dan 1 sdt gula. Aduk rata dengan tangan. Proses ini akan membumbui mie dan menjaga agar mie tidak saling menempel.
- 4
Panaskan wajan dan tambahkan 1 sdt minyak sayur. Tambahkan wortel dan tumis selama 20 detik. Masukan zucchini dan tumis 20 detik lagi. Pindahkan ke mangkuk bihun.
- 5
Panaskan wajan dan tambahkan 2 sdt minyak sayur. Tambahkan campuran daging pork belly dan jamur shitake dan aduk goreng selama beberapa menit sampai daging matang dan jamur melunak dan mengkilap. Pindahkan ke mangkuk mie.
- 6
Aduk semua yg di mangkuk menggunakan tangan / sendok sampe semua tercampur rata. Test rasa. Hidangkan😍😍
- 7
Bisa ditambahkan : dadar telur iris tipis dan bayam di rebus, diperas, di potong2 dibumbui 1 sdt kecap asin dan 1 sdt minyak wijen. Dicampur semua dengan bihun korea
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Japchae Japchae
JAPCHAE, olahan bihun/soun ala Korea yang dicampur dengan bermacam sayuran & daging sapi... Rasanya hampir seperti bihun gorengnya Indonesia, hanya yang membuat rasanya khas Korea adalah adanya aroma bawang putih, minyak wijen dan kecap asin.... 🧡💛🧡Saya cooksnap resepnya ci Tintin Rayner @cook_2668114 🥰Link resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/481332#CINTE_MieTime#MieTime#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Japchae Japchae
Ayukkk drama Korea Lover, mana like dan comment nyaaaa.. Pasti tidak asing dengan menu satu ini, Soon ala Korea. Khas dengan teksturnya yang kenyal banget. Di supermarket besar sudah banyak yang jual kok. Online juga pasti ada. Saya dari dulu coba beberapa resep. Ada yang diaduk di dalam wadah besar begitu bersama bumbu. Kalau saya paling cocok sama resep yang saya share ini. Rasanya lebih mantap, warna soon nya juga cokelat cantik. Warna cokelat nya tidak dari kecap manis tetapi dari kecap asin. Manis nya juga dari gula bukan kecap manis. Yang kesulitan carii soon nya dan pengen coba, ganti saja pakai soon jagung. Walaupun tidak seunik aslinya, yah tapi buat variasi menu di rumah boleh juga 👍🏻 Yukk makan Japchae sambil nonton Drama Korea 😁
-
Japchae Japchae
Assalamualaikum dan Salam Sejahtera Cookpaders Semua...😊. Saya suka banget makan Japchae atau Soun Goreng Korea ini, rasanya light-light gitu...jadi gak muak walaupun makan banyak juga😁. Soun Korea ini kenyal banget lho...saya beli soun korea nya di Olshop. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘😘#madebyjeehan#cookpadindonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar